餐飲新供給，節慶新需求。每一口都是家的味道，每一票都是愛的傳承。快來爲你心目中的2025“金牌年菜”投上寶貴一票！

目前看僅剩3天快來投出你環節，正在“八大菜系”次要發源地、六大“世界美食之都”以及泛博門客們保舉的美食地標城市共3個投票系列中，“八大菜系”産物總得票數暫居第一，粵菜、閩菜靠前；六大“世界美食之都”系列中，、、順德、潮州等投票數都較高；美食地標城市系列前10名榜單中，陝西暫有4款産物上榜一票2025年3月26日，、別離有2款産物上榜。

從産物來看，人參、化橘紅等“藥食同源”食材遭到關心，融合了4至5種食材的菜式得票數也相對較高。此外，采用中式烹調方式，並融入東南亞或特色口胃的立異菜品，也成爲目前投票的搶手選擇。

本次評選采用專家評審取公共評審相連系的形式，線日截止，線日正在廣東省農科院蠶業取農産物加工研究所進行。屆時，國度預制菜專委會從任委員、農業科學院農産物加工研究所立異團隊首席科學家張春晖，食物工業協會研究室特聘專家周孝雲，廣東省農業科學院、華南理工大學、華南農業大學、仲恺農業工程學院等科研院校專家，以及來自、台灣民宿、廣東等地的相關協會代表，美食博從代表等將構成專業評審團，通過線下品鑒的體例，從養分健康、食材尺度、文化內涵、産物立異等度進行線下評審。

南方財經“年菜經濟”課題組：喻淑琴 李振 林軍明 曾漢昌 張夢琦 龐詩隽 黎信文 王澧 周湘傑 陳珊 鄭嘉琪 劉穎珊 蔣雅璇 鄧佳怡？羅田三裏畈的小混混小型流動餐車