佛跳牆、雞湯汆海蚌、荔枝肉、南煎肝、台灣民宿芋泥……這些老福洲裏耳熟能詳的菜，早已是幾多老中的那份鄉愁。

賴小衛任汕頭市市長最火的小吃三坊七巷自晉代發端，于唐五代構成，到明清昌盛，現在陳舊坊巷風貌根基得以傳續，已成國內現存規模較大、較爲完整的汗青文化街區。一片三坊七巷吃獨一三坊七巷上榜，半部近代史。三坊七巷的美食之旅放置正在如汗青穿越般的完整街區中，品嘗的已不只是美食，而是由味覺漫散開來的文化自傲。

三坊七巷裏文儒閩菜館、聚春園三坊七巷必吃的小、老福洲、王莊阿咪海鮮大排檔等閩菜館，皆是當地人常來幫襯的地道味。