正在嶺南酒文化博物館，嘉賓跟從範莊從探秘豉味玉冰燒“肥肉醞浸，缸埕陳藏”的奇特身手，一邊品嘗玉冰燒，感觸傳染“粵菜配粵酒”的味蕾體驗，並到陳太吉酒莊手工釀酒現場，領會大米從蒸煮、發酵中國十大著名美食、蒸餾到出酒的保守釀酒全過程。

梅毅題寫“燒春千年不染纖塵”酒標大會尋味這些美食火出圈，他引見，宜蘭民宿聖荷緹渡假城堡自唐朝以來，最好的酒都酒，已有千年汗青，陳太吉酒莊燒出來的酒明亮剔透央視美食節目央視米食。此外，酒標包含“玉冰燒”三個字。隨後，兩位嘉賓配合簽名，現場封存玉冰燒瓊漿一壇，做爲本季《米食大會》坐探索之旅的。

石灣玉冰燒汗青長久，一般彩用籼米釀制，是嶺南地域頗受歡送的低度鼓噴鼻型白酒，由清代道光翰林學士陳如嶽始創，其身手一曲口授手授，傳承至今從未間斷。玉冰燒酒釀制身手！

出名做家梅毅、美食達人王潇然走進陳太吉酒莊，正在石灣酒廠集團董事長、陳太吉酒莊莊從範紹輝的率領下深度體驗了石灣玉冰燒焦點環節，感遭到玉冰燒酒背後的傳承取立異精力。

據悉，央視大型米食文化探索節目《米食大會》，從“一粒米”窺見米食的降生及成長，探索積厚流光的中華汗青文化，品嘗多種米食味道，領會分歧地區的飲食文化。本季共有12期，每期節目邀請分歧範疇的嘉賓，構成“米食尋味團”，去到六個具有“米食文化”差同性的省份進行深度走訪，了別具一格的中華米食文化探索之旅。