本期節目錄要內容：釀菜，是廣東客家人最聞名遐迩的菜式，特別是正在農村大小宴席上，更是享有“無菜不克不及釀，無釀不成席”的佳譽。釀菜裏，儲藏著客家人的家鄉情結。這種純粹的民間飲食習慣也越來越被各地的外來者接管和喜愛。本期節目將爲您引見釀菜，帶您領會客家人的飲食，走進客家人的糊口。（《美食》 五集系列片《品嘗梅州》（一）全國釀菜出梅州）前往，查看更多！怒江美食有哪些美食傑官網

《美食》是以打制“以人文視角聚焦中華美食”的記載片欄目非遺美食物味梅州·壹-全。它傳布中華飲食文化，擦亮美食手刺。節目以系列化、從題化體例制做。每個系列環繞一個地區拔取最富處所特色，具有典型性和代表性的美食籌謀制做五期節目，每期節目構成一個相對的從題，解讀一種美食文化現象，沈正在表現分歧地區飲食文化的奇特征國釀菜出梅州-美食節目策劃、時令性、創制性。台灣民宿