網紅街邊小吃2011-06-23 15！05！01。

記者：油炸馓子是洪洞出名的保守小吃，據《洪洞縣志》記錄，南澳民宿每年夏曆二月二：洪洞保守名吃油炸馓子，洪洞、趙城兩縣都要正在我所正在的處所也就是廣勝寺進行祭水廟會，而正在廟會上最熱鬧的就是兩縣的烹調高手舉辦角逐油炸馓子了，這也是祭水前的預備工做，而油炸馓子到底是怎樣做成的呢？下面就隨我們一去縣城去一下祭水炸馓子的此中一位傳人張師傅。

幾分鍾之後，我們張師傅做的油炸馓子也就出鍋了，看著這滿滿一盤層疊陳列、黃燦燦的油炸馓子，吃起來噴鼻脆可口油炸小吃吃小吃品年味兒，咬起來嘎嘣脆油炸小吃，讓人回味無限。