螺蛳粉，是壯族自治區柳州的特色小吃。具有辣、爽、鮮、酸、燙、麻的奇特風味。采用柳州特有的軟韌爽口的米粉，由螺肉、豬骨、藥材、天然噴鼻料等民間秘方熬制而成的濃湯，配有花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿蔔幹、新鮮青菜等配料。地道的柳州螺蛳粉城市帶著一股濃濃的奇葩的“臭”味，這股“臭”味來曆于螺蛳粉裏的酸筍，它是新穎筍經工藝發酵後酸化而成的，這才是螺蛳粉味道中的精髓。2020年，被列入國度級非物質文化遺産名單。

熱幹面，是十大面條之一，是最出名的特色小吃。其采用堿水面，以油、鹽、芝麻醬、色拉油、噴鼻油、細噴鼻蔥、大蒜、鹵水汁、生抽爲輔幫材料。其色澤黃而油潤，味道鮮美，台灣民宿是人過早（人將吃早餐叫做“過早”）的首選小吃。對人來說，它不再僅僅是一種小吃，而是一種情懷，一種思鄉的情懷。外埠人初來乍到吃不慣熱幹面，但正在呆久了，大城市喜好上熱幹面，一天不吃就會馳念。

良多食物加工企業把一些出名小吃制做成了便利食物，我們買回家就能通過沖泡、煮沸的方式來食用。雖然比不上現場正的味道，可是姑且過把瘾仍是沒問題的。那麽這些正在家裏隨時就能享用的出名小吃都有哪些呢？

鴨血粉絲湯，是出名的風味小吃，已有1400多年的汗青。聽說清朝期間，有小我鴨子的時候，不小心粉絲掉進鴨血中弄淨了。無法他只好把粉絲和鴨血一煮，卻不意，竟然燒出了第一碗鴨血粉絲湯，湯汁芳噴鼻四溢。于是靈機一動，隨即進行改良，創出出名的鴨血粉絲湯。配料有鴨血、鴨腸、鴨肝等插手鴨湯和粉絲制成，口感鮮噴鼻，爽口末人。

牛肉面，也被稱做拉面，是的保守名食，始于清朝嘉慶年間。正在不稱做“拉面”，而稱爲“牛肉面”，是青海人將青海拉面，冠以以拉面的表面開遍全國，從而被全國人民所喜愛。它具有“一清（湯）、二白（蘿蔔）、三綠（噴鼻菜蒜苗）、四紅（辣子）、五黃（面條黃亮）”的特點；面條有大寬、二寬、韭葉、一窩絲、二細、三細、細、毛細等。面條柔韌、滑利爽口、色噴鼻味美、譽滿全國。

刀削面，是山西市的處所特色面食小吃，被稱爲“十大面條”之一。因全憑刀削而得名“刀削面”。制做方式是將面粉和成團塊狀，左手舉面團，左手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內，煮熟後撈出，插手各類口胃的臊子、調料食用。高超的廚師，每分鍾能削二百刀，用刀削出的面葉，中厚邊薄，棱鋒分明，形似柳葉，入口外滑內筋，越嚼越噴鼻。

小面，是的特色保守小吃，四大特色小吃之一。小面保守上是指麻辣素面，後來演變出包羅有各類臊子的小面，如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面、榮昌鋪蓋面等。佐料是小面的魂靈，一碗面條全憑調料提味兒。其調料富于變化這10種被制成便利食物的“處所，正在面店，可小我定制口胃，如要求幹熘(拌面)、提黃(偏生硬)、加青(多加蔬菜)、沈辣(多加油辣子)等等，湯料噴鼻氣撲鼻，味道稠密誘人。

，特別是一些全國聞名的出名小吃，讓吃貨們想之饞涎欲滴、食之騎虎難下。大大都美食小吃只能正在本地享用，或者正在異地的實體店裏品嘗，對吃貨們來說仍是幾多有點未便利。

這些出名的小吃，都是我們日常普通常吃的，並且都曾經被制做成了便利食物，正在我們想吃的時候隨時都能隨手沖泡或者煮熟來解饞，味道雖然比不上原版的正，可是姑且過把瘾仍是不錯的。這些美食小吃你都喜好吃哪些？歡送評論區留言交換。前往，查看更多？

過橋米線，是雲南滇南地域的處所小吃。食用時，將砂鍋內的米線用筷子沈置于小碗中，米線將兩碗架做一橋，有米線過橋之意，故稱過橋米線。鮮噴鼻滑爽，湯鮮料腳。配料很是豐碩，有生的豬裏脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發鱿魚片制做而成，輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮，用水略燙過的米線等，鮮美非常，食之難忘。

胡辣湯，發源于省周口市西華縣逍遙鎮和漯河市舞陽縣北舞渡鎮，尤以”逍遙鎮胡辣湯”最爲出名。胡辣湯的次要制做材料有胡椒、豆皮、粉條、黃花菜、花生、木耳等。由多種天然中草藥按比例配制的湯料，再插手胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料，湯味濃重、湯色靓麗、湯汁稀薄，噴鼻辣可口。胡辣湯曾經成長成爲及陝西等周邊省份都喜愛和曉得的小吃之一。

酸辣粉，是的處所保守名吃，是以紅薯粉爲原料，風味凸起酸辣爲從，口胃奇特。具有“麻、辣、鮮、噴鼻、酸”的特點。一勺20克的紅油就要用上十多種噴鼻料外加十余種原料調制而成。而醋是酸辣粉中點睛的調味料，正酸辣粉不消山西醋也不消噴鼻醋。而利用數百年汗青的保甯醋，才是酸辣粉正絕配，那勾人的麻辣酸爽老遠就能聞到。

提起煲粥，大師第一時間城市想到廣東的粥，特別是生滾粥，是的保守美食。將事後煮好的粥底插手鮮肉、海鮮等，逐碗滾熟，就是“生滾粥”。品種很是多，如牛肉粥、肉片粥、魚片粥、滑雞粥、上什粥、青蛙粥等等。粥底比一般粥要稀一些名吃”你吃過幾種？-十大特色小吃，米必需完全看不出一粒粒的外形來，幾乎是全溶到水裏頭了，只看到些許絮狀的米花，喝起來綿軟順滑清新，是廣東人每天都離不開的甘旨。