羅東美食

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標題:街邊十大小吃最甘旨的小吃TOP50
發布時間:2023-11-04
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熱粟米差不多是冬天的指定小食。粟米最佳做法是蒸,用蒸氣把粟米蒸熟,粟米的水分和養分便不致流失。現代人貪快,羅東民宿良多以烚代蒸,以至把粟米斬成小碌。

小時家窮,吃不起矜貴的燕窩糕、雲片糕,只好吃噴鼻蕉糕。記得廿年前旺角花圃街水靜鵝飛期間奇趣已有得賣,一大盆噴鼻蕉糕擺正在門前,腳腳二三百件,一個早上已賣光。

六十年代賭馬已大盛,馬迷風行一句「食馬仔香港街邊十大小吃,贏馬仔」的意頭,馬仔更成普羅公共的至愛零食之一。其實馬仔叫「薩其馬」,本是點心,正在清朝時傳入。開初馬仔常見于的點心鋪,後來才慢慢傳到及。

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