奶湯面發源于四川邛崃，因面湯如奶而得名。店家正在頭天晚大將豬骨、雞骨放進鍋裏道鮮噴鼻麻辣的四川小吃，用微火熬煮，一曲熬到清晨，湯由清變白鹹了奶狀。此時，一掀鍋蓋，那縷縷的噴鼻氣就會撲鼻而來。用這種奶湯煮面，加上雞絲、酸菜肉絲等臊子，礁溪家家溫泉吃起來很是可口。

三大是出名的四川小吃，次要由糯米制成，因爲正在抛扔糯米團時，三大如“彈丸”一樣，發出“當、當、當”的響聲，故名“三大”。吃時配以“老鷹茶”四川小吃有哪些清點10，別有風味。地方特色小吃介紹地方特色小吃