正在環聯夜市轉了一圈，一處小攤位前堆積了不少人正在聊著美食，“啥時候濟南也有這個了？”“這個工具是啥味呢？”這位“奧秘嘉賓”就是比來某個節目帶火的雲南小吃“烤乳扇”。

“大要從十多天前，客流量就俄然‘爆’了，一方面是由于氣候慢慢和緩了，大師更想出來逛逛，另一方面是大學生開學了，每到周末來逛夜市的年輕大學生很是多。”謝偉暗示，爲了應對暴增的客流，環聯夜市加強了安保力量，組織了一批80多人的安保力量，正在人多的處所分散交通，並提示旅客留意貴沈物品。

“趁著周末好好出來玩玩，沒想到人這麽多，太熱鬧了。”5日，正值周末，慢慢回暖的氣溫刺激著人們的玩耍願望。正在濟南環聯夜市裏，很多市民彙聚于此，各類各樣的美食小吃刺激著人的味蕾，很多上新的小吃攤前更是人頭攢動，炊火氣十腳。

“我們從六點就過來了，現正在是八點多，根基上兩個多小時就賣沒了客流爆棚2023/4/14夜市賣啥小吃最。”賣烤乳扇的老板說氣候回暖人氣旺網紅小吃不竭上濟南環聯夜市，不只是周末，工做日裏也同樣火爆，良多人都是看過阿誰節目，被電視上的美食吸引過來的。

“熱奶寶的‘熱’，次要就是這個糯米，需要放正在保溫罐裏儲存，現正在一晚上能賣出兩三罐。”老板說道，制做過程比力簡單，先往甜筒上抹點奶油，再放上一大勺暖洋洋的糯米，再抹上一層奶油，最初用肉松、奧利奧碎、彩色的糖進行點綴就能夠了。

“氣候慢慢和緩了，氣候一熱，夜市就會非分特別火爆，我估計從現正在起頭到整個炎天竣事，環聯夜市都將持續火爆。”謝偉說道。

如斯火爆的環聯夜市每天的客流量是幾多呢？對此，環聯夜市運營部擔任人謝偉暗示：“目前工做日的客流量正在每天5萬人，周末要到8萬人，不只是濟南的市民，全國各地來環聯夜市打卡的人都良多。”！

“熱奶寶！熱牛乳！”一聲聲的呼喊吸引了不少旅客的目光，做爲一個“網紅”小吃，熱奶寶的攤位前吸引了不少人。

“這兩天氣候太好了，感受春天一下就來了，晚上也不冷，這個氣候最適合逛夜市了。”一名常來逛夜市的旅客說道，周末兩天來逛夜市的人很是多，想買點小吃都得列隊了，但確實很有糊口吻味。

5日晚7點，剛一踏天暗盤大門，一股股美食的噴鼻味劈面而來，旅客們的手裏多多極少都拿著些小吃，邊吃邊逛。過套圈農院路夜市、打靶的攤位時，不少旅客選擇駐腳旁不雅，有手癢的也會本人試一試，熱鬧不凡。羅東民宿

記者領會到，環聯夜市還將兩側的小吃攤位向後挪了一米，如斯一來人行道上就添加了兩米的距離夜市賣啥小吃最火爆，緩解一下複雜的客流量壓力。

“‘熱奶寶’的口感還不錯，糯米和奶油混正在一挺好吃的，沈點是它確實很都雅，得拍張照片發伴侶圈。”旅客史密斯說道。

記者正在夜市裏看到，不少攤位都用上了手機掃碼下單，不只提拔了下單的效率，也解放了顧客的列隊時間，讓旅客們能夠“逛吃逛吃”。

“這兩天是周末，人比泛泛多，一晚上能賣出去200多份。”賣鍋包肉的老板說道：“列隊的人多，等的時間比力長，但現正在能夠通過掃碼間接下單，隨後會顯示一個單號，輪到本人的時候再來取就能夠，正在期待的期間內能夠去逛逛此外小吃攤。”。

拿出一張牛奶制成的皮，放正在烤爐上簡單地烤一下，再快速地刷上分歧口胃的醬，用簽字卷起來再繼續烤一烤，最初抹上一層煉乳，一份“烤乳扇”就完成了。

鍋包肉、烤面筋、臭豆腐……各個攤位的呼喊聲此起彼伏，不少攤位前都有十幾二十位旅客正在列隊等待。