邀請了道滘鎮創業女性和專業廚師別離做爲公共評委和專業評委，兩者構成的評委團要正在十道小吃當選出最能代表道滘的名小吃，同時對店肆出品的“十大名菜”做出複評。宜蘭民宿聖荷緹渡假城堡

艾角、粽子、糯米雞美食的俘虜有幾季、蛋卷、松糕……現場每款小吃都以新穎的擺盤和精彩的賣相呈現正在評委面前，引得一衆評委拿起手機攝影記實。琳琅滿目標小吃中既有對峙以古法工藝制做的陳皮餅，也有立異口胃的巧克力西沙水晶粽、藤椒雞蛋卷等欣喜之做，讓不少現場評委飾。

公共評委英姐認爲田螺焖青頭鴨和陳皮餅最好吃，陳皮餅能夠滿分“出道”。另一公共評委平姐則提出保守小吃糖不甩該當也能正在道滘名小吃中占一席之地，軟糯的口感配搭上黑糖很是贊道滘“十大名小吃”評選暨“十大名菜”複評。

接下來，道滘鎮將積極鞭策更多本土餐飲名店參取，讓更多消費者領會道滘名小吃和道滘名菜幫力道滘美食IP出圈—大衆美食網網絡評選，持續拉動餐飲消費，鞭策道滘餐飲業換擋升級，引領道滘餐飲行業立異和傳承特色美食文化。

正在“十大名菜”複評部門，專業評委組從食材的新穎度、菜品的味道、菜肴制型等內容對每道“十大名菜”進行了評測，以匠心的立場包管道滘“十大名菜”成品可以大概連結更高的質量和抽象。

前日，道滘“十大名小吃”評選暨“十大名菜”複評正式啓動。本次共有20家境滘本土餐飲企業參取複評，進一步挖掘道滘本土飲食資本，幫力道滘美食IP出圈。