期間，學生們連系內容對火典範湘菜和小吃的菜名名稱和制做過程進行翻譯實踐，並就新時代火的非遺文化“守正立異”“國際傳布”“創制性、立異性成長”等問題進行“探究式”闡發和概念分享。進行概念交換取分享。

（通信員 佘貝甯 記者 劉力）酥脆芳噴鼻的牛肉蒸馓子、鮮噴鼻爽口的龍脂豬血、外焦內嫩的油炸臭豆腐……跟著一道道湖湘風味典範小吃的新穎出爐。4月16日開展湖湘文化國際傳布“探究式”，來自湖南師範大學外國語學院英語、宜蘭民宿隨園居俄語、德語、翻譯等專業的學生們正在任課教師的指點下，分組進行菜名翻譯的實踐。

近年來，湖南師範大學外國言語文學學科積極推進外語人才跨文化能力培育的實踐講授系統建立，先後開設《湖湘文化傳承傳布》《湖湘文化術語英譯取數據庫扶植》《文學翻譯實踐》《公示語翻譯實踐》《潇湘八景數據庫扶植》等一批社會實踐課程，舉辦“外語知取行”系列沙龍，讓文博展館、田間地頭、工場企業、脫貧一線、鼎新前沿，都成爲出色的社會大講堂。

正在位于坡子街的火總店，火總司理周後長等率領學生們參不雅了古牌坊、古戲台、金磚照壁、臭豆腐非遺館、湘菜首府等地，較爲全面地引見了火的汗青沿革及其所富含的、風俗、飲食、消防等文化底蘊；陳天嵩教員了火八大小吃的汗青典故取制做身手，沈點對小吃所承載的湖湘文化內涵進行了闡釋；鄭燕虹傳授、葉冬教員以中華美食翻譯爲例，闡發了美食等非遺文化正在新時代國際傳布中的主要價值取意義，了增譯、減譯、歸化、等翻譯策略的具體使用場景，指導學生要銘刻汗青、傳承文化、心懷全國、開辟立異。

湖南師範大學外國語學院《湖湘文化傳承傳布》《湖湘文化術語英譯取數據庫扶植》2門社會實踐課的學生們正在課程首席專家、湖南師範大學外國語學院鄭燕虹傳授以及講課教師葉冬、王培儉、楊安、陳天嵩、李蜜、孫雄輝、王耀光等率領下先後前去博物館、火總店開展實踐。

正在博物館，學生們參不雅了“湘江北去——古代汗青文化陳列”“中流擊水——近代汗青文化陳列”，全面領會人民以全國爲己任，求索、、力挽狂瀾，爲民族和人民解放做出的傑出貢獻。過程中，學生們連系課火線上講課中楊安教員的教學，對跨文化傳布視角下湖湘文化習俗、禮節、、軌制等包含的“規範”展開挖掘火八大小吃湖南師大外國語學院、探究取闡發。

學生們正在博物館參不雅了“湘江北去——古代汗青文化陳列”“中流擊水——近代汗青文化陳列”。