傳聞年前再不住嘴，不減肥不辦理身段，你將有個出格洋氣的英文名——肥德·圓不寒冬。其實不只正在年前，身段管 理一直是社會人的甲等大事，而集養分平衡、礁溪民宿食用便利爲一體的代餐，曾經成爲了減脂健身人群大愛的食物。

2018年，不竭有新的本錢和跨界合作者進入餐飲市場，挖掘新的消費者需求，他們都正在尋找一個謎底——若何成爲讓年 輕人爆燈的品牌？

也就是說，除了老壇酸菜和紅燒牛肉，你還有小暖鍋、老火靓湯、拉面、煲仔飯等超多便利美食選擇！動下手指頭就囤 起貨來，分分鍾解救你正在午夜夢回看吃播餓得咕咕叫的魂靈。

“啥都不凸起，腰間盤凸起”、“他得了肩周炎，我得了頸椎病”，病症們的年輕化實是讓青年們頭禿。磚家都說亞健康 群體春秋正鄙人沈，這歲首，誰手上沒一兩個攝生竅門，都怕被精孩/男孩混名冊除名。但青年們的攝生可跟中老年 伴侶圈瘋轉的“保健竅門”“攝生之道”不太一樣，年輕人養起生來，也要又潮又酷！

正在吃播和kol們的耳濡目染下，自加熱食物一度成爲本年過冬必不成少的搶手美食。從小龍蝦到大閘蟹，從小暖鍋到熱 湯飯，都能夠通過加熱包（生石灰）加水發生大量熱量達到加熱目標。不消火不消電，一杯清水就能端出熱騰騰的甘旨 料理，這等便當甘旨，誰能？

這些廣告的小可愛們，可能正正在端起熱騰騰的Soup Master湯先生清點2018年十大美食環節詞，或正在剛跑完步喝一瓶Press Juice清體果 汁，又或是正在約著去小黃簽吃串串、正在剛排完隊PO了兩杯眷茶…… 分歧的時間地址，同樣正在關心食貨星球。自2016年成立以來，食貨星球一直正在分享別致美食、美食背後的品牌從理人故 事，舉辦線下美食。

90後成餐飲消費從力軍，消費需求促保守餐飲變化 大數據早就發覺了年輕人的吃貨屬性，90後已成餐飲消費從力軍。爲了賠年輕人的錢，大師都正在考慮他們是什麽樣人、 喜好什麽，年輕化的消費群體推進了保守餐飲的改變。

不得不認可，良多發現的初心都是爲了偷懶，說“懶人是鞭策社會前進的第一主要力”才不是誇張呢！明明身爲不吃會死 的分量級吃貨，恰恰還患上了懶癌晚期，這可怎樣辦？最新食驗，人類曾經研發出了FD宇航凍幹手藝、鎖鮮 手藝、自加熱等美食黑科技！

電商沖擊給實體店形成壓力的時候，確實有不少唱衰實體店的聲音。實體店運營不善倒閉的，其及時辰正在發生—— 不單是由于電商，而是一個良幣擯除劣幣的過程。但伴侶們不克不及只線上約咖啡，碰頭吃飯總仍是要到線下門店，實體店 裏發生的體驗消費是不成代替的。

所謂關關憂傷關關過，品牌不竭開出新的實體店，喜茶/奈雪的茶的實體店開到了新加坡，國外出名餐飲品牌%、 Lady M、Shake Shack等也紛紛進駐國內。我們當然相信實體店不會，而是轉型和升級體驗。

每一場都有幾十個美食物牌、適合打卡PO照的創意設想、讓人目炫狼籍的趣味互動。參加的吃貨們不只能夠一次 性打卡多個來自全國各地的美食物牌，還能玩轉分歧的體驗，讓眼睛和胃口都大喊滿腳！

一座僅限三天的吃喝玩逛樂場空降、、、、……食貨星球做爲別致美食堆積地，正在2018年中橫跨 全國多城舉辦了多場潮水狂歡美食節，結合新銳餐飲品牌們玩起了pop-up。

究其背後緣由，不過乎美食本身的高顔值/口胃贊/性價比/趣味體驗之外，以及吃貨自帶“愛分享”的屬性，取當下時代訊 息快速傳布的大布景。那麽問題來了，若何快速獲取美食資訊？請關心食貨星球（笑）。

2018年，我們彙聚分享了上百個新銳餐飲消費品牌，品類包羅時髦茶客、咖啡新寵、網紅烘焙、搶手美食單品等。我們 橫跨 9 大城市，舉辦了 15 場美食線下，還正在現場被粉絲活捉埋怨說“年胖10斤都怪你們”。正在愉快送來2019新年的 同時，我們也將通過這10大環節詞，分享這一年中吃過浪過的食貨光陰。 1？

嗝~十大環節詞數完，2018年也被吃掉了。能否有哪一個環節詞戳中了你的小心心，或者你的2018年環節詞是什麽？來 評論區一分享吧！

當然，還有些小夥伴是實的忙到沒時間考慮吃飯，熱量取養分成分能滿腳日常糊口需求的代餐可認爲他們節流時間。而 我，雖然肚子不餓，仍是想吃暖鍋呀！

這些廣告的小可愛們可能正正在端起熱騰騰的soupmaster湯先生或正在剛跑完步喝一瓶pressjuice清體果汁又或是正在約著去小黃簽吃串串正在剛排完隊po了兩杯眷茶？

淨淨包、肉松小貝、小龍蝦雞肉卷、冒煙冰淇淋、爆漿珍珠蛋糕……每隔一段時間，總有些美食會刷屏你的伴侶圈，霸 占抖音、微博、ins等等社交平台。網紅的奧義，凡是意味著一小時以上的列隊時間，以至不得不從黃牛手中買號。當 快遞終究送來你朝思暮想的網紅小點心，擺拍修圖2小時，伴侶圈發出去那一刻你就是最亮眼的豬豬girl，至于吃不吃再 說吧！

之前發布了《2年零3個月，802個日夜，感謝有你們！》，看著滿版粉絲小可愛們的走心廣告，正在大冬天裏被暖到了。

Co-branding跨界合做曾經成爲品牌營銷中常見的形式，餐飲界也不破例引領餐飲新風向？美食天下關鍵詞。爲了吸引年輕人的關心，品牌們紛紛沖破常 規、鬥膽測驗考試，以立異風趣的的跨界合做發生11＞2的宣傳結果。

周邊做得好，品宣沒煩末。今天的周邊早就不限于動漫，“不務正業”的餐飲品牌們紛紛做起了衍出産物。餐飲品牌們做 周邊能夠現有的品牌效應擴充品類，也能夠通過別致周邊激發關心，提拔品牌出名度——誰還沒個爲了豬豬包跑去 必勝客點套餐的時候？傳聞光是2018年，喜茶就推出過涵蓋美妝、服飾、糊口三大類的近百件周邊産物。