一串心，別名豆腐卷，是宜蘭縣特有的一種保守小吃。這名頭清脆的一串心正在宜蘭的羅東夜市很容易就能夠買到，十台幣一串的價錢不只相當實惠，味道也是。絕對是讓你一嘗宜蘭必吃小吃宜，便會一串接著一串的吃個不斷呢。而一串心的稱號出處，則是由于拆有餡料和配菜的油豆腐泡宜蘭必吃小吃，看起來像是一顆愛心的外形。

一串心制做起來很是簡單，即即是零廚藝的新手也可正在短短三分鍾內就輕松標致的完成。只需一把菜刀，十來個油豆腐泡，和一些你喜好的熟食就能夠了。正在切成三角形的油豆腐泡中，填入臘腸、或叉燒等從料，再配上噴鼻菜或蒜苗蘭名小吃：一串心，用長竹簽一串，蘸上些你喜好口胃的醬料，一份道地的宜蘭小吃就做好了。

一串心除了用臘腸和叉燒以外，還能夠用分歧品種的食材做爲從料。像豬耳、豬頭肉皮、雞肝、各色鹵味、腸等，都是很常見的從料，只需是你喜好的，都能夠加進去呢，很贊吧。一串心不只好吃都雅、宜蘭民宿聖荷緹渡假城堡做起來還即實惠又快手，日常糊口中無論是做爲小菜仍是夜宵，都是相當的合適呢，並且正在這炎炎夏季，制做時還不沾一絲油煙，簡曲是有百利而無一害。快樂喜愛美食的小饞貓們，還不快來嘗嘗這惹味十腳的一串心。全國街頭最暢銷小吃