放大魅力這一點無可厚非，由于節目本來就需要爲《西餐廳》選擇一位鮮廚合股人，所以正在綜藝節目裏的表示也不單單是廚藝，更多可能是人格魅力、表達能力等等。可是節目誤把個性魅力等同于表面程度。

而現在播了一期的《鮮廚100》，現實上只是打著“把廚房交給漢子”的，逗留正在男女關系的淺層概況，無法讓不雅衆從做菜中獲得治愈，這就得到了節目最起頭的初志，也華侈了美食自帶的獨有魔力。

以柳岩爲代表的品鮮團團長，無盡的正在節目中對選手“示愛”，以至喊出土味情話來頒發愛的宣言。這正在一檔廚藝競技比拼中實正在有些過于“喧賓奪從”。

比若有選手黑科技烹調料理，還有回複回複動漫《中華小當家》的特色食物。雖然這些正在節目中的大多以失敗了結，可是這些菜品對比過去的保守《廚王爭霸》類專注“高峻上盛宴”的節目，曾經年輕化了很多。

立異點就正在于這檔節目區別于過去的專業視角，找到了一些能夠和選手成立聯系的人物關系，同時也添加了一些查核維度。節目中的廚師需要有廚藝也要有人格魅力。這就是和過去保守身手比拼最紛歧樣的處所。

所以當闊別綜藝舞台已久廚藝競技實人秀從頭回歸，無疑會帶來新的不雅感體驗。湖南衛視新推出的這檔《鮮廚100》于上周低調上線最近很火的美食節目，礁溪民宿通過選拔有顔值、有魅力、有廚藝的青年廚師參取1V1的競技比拼，來選拔出曲通《西餐廳4》的合股人。

節目中所謂的“鮮廚”就是指那些有荷爾蒙、有元氣的男性年輕廚師，以首期節目標十位選手看，這些廚師身份多元且以非科班身世爲從。不只有出道的演員、偶像鍛煉生、特種兵還有各類美食類的KOL。

首期節目播完，驚訝的發覺，本來這檔小體量節目是正在打著“把廚房交給漢子”的，爲現場不雅衆舉辦了場“挑選男友”大賽？

但正在近幾年的國內綜藝市場中，廚藝比拼很難成爲節目標次要題材，經常只能做爲內容的一個次要環節，附著于其它的節目模式中。就連最被公共認知的《奉求了冰箱》，即便做到了第六季，也究竟是個美食類的脫口秀節目。

而除了順次的鮮廚，節目標主要元素“100”，就是現場的100位“姐姐品鮮團”，也就是俗稱的公共評審。姐姐品鮮團次要由柳岩、袁姗姗、林允三位女明星和97位素人年輕女性構成。他們的存正在就是要現場投票選出本人喜好的選手。

廚藝比拼的競技其實次要看三點：誰來做菜、做什麽樣的菜和爲誰做菜。跟著綜藝節目標成長，選擇有顔值有個性有能力的選手曾經是選角的同一尺度。

所以從節目出口和全體定位來看，這檔廚藝競技實人秀節目現實是《西餐廳4》的衍生節目。節目爲了《西餐廳4》辦事，人物的選擇取功能設想上也取《西餐廳》互相關心。

雖然節目從評審的角度所做的立異開辟了視角，可是節目樂此不疲、頻頻強調，以凸起現場100位女生對男性的和喜愛。反而讓本來的劣勢設想暴顯露節目品嘗初級的錯誤。更讓不雅衆無解這檔節目事實是來選擇對象仍是選擇廚師。

而節目還設置了五位“鮮廚保舉官”，正在節目中次要擔任MC，林述巍、趙胤胤從專業角度來進行評審，錢楓、劉宇甯做爲人氣評審。從各個角度對選手的廚藝和菜品進行評價，同時進行投票。

首期顛末10進5的裁減賽，共留下5位選手，從第二期起頭進行守擂賽。按照1V1進行廚藝比拼，最終留下5人。最初顛末取“鮮廚保舉官”的合做同伴，將配合籌謀、參取美食烹調比拼。

從國內研發和深耕的“美食+”品類中能夠看到，美食店的運營、美食糊口的看望和美食的深挖，都並不著眼于人物的廚藝程度。而過去的廚藝競技節目大多又只是保守的廚藝爭霸大賽。

正在如許相對的設想裏，這檔節目共有兩大立異點。起首是“姐姐品鮮團”的設想，能夠理解節目是想基于男嘉賓女評審的如許的兩性關系，從頭給廚藝比拼打制出一些新的看點。

他們的廚藝並非精深，現實程度也良莠不齊，首期的10人中僅有一位是專業廚師，最初還裁減。可是不管身手若何，他們都有統一個特點，就是顔值較高。每一個出場都能引得“現場尖叫”。

不得不認可，廚藝競技類實人秀正在國內綜藝市場曾經消逝一段時間了。國外特別是歐美綜藝市場，另有季播的《廚藝大師》《菜鳥烘焙大賽》和播完十八季的老牌綜藝《廚房》。

而做給誰來吃，以及能否會有人吃，是目前《鮮廚100》未能完全處理的問題鮮廚100：廚藝比拼怎樣。好比《奉求了冰箱》的冰箱家族會爲當期明星定制料理，廚藝比拼也是帶有吃的人即冰箱仆人的小我愛好。

客不雅的來講，這檔《鮮廚100》仍是對用戶做了必然的洞察，好比切中女性受衆，挑選了顔值較高的男嘉賓做爲選手。但從素質來看，廚藝比拼和做菜這件事，仍是沒有從底子處理問題。

正在如許的考量之下，對于選手的廚藝查核比沈是幾多，節目也未做申明。而是打著擦邊球，無限放大了“把廚房交給漢子”的從旨，聚焦正在選手的表面、身段之上，讓節目全體陷入了100位品鮮團的“選男友”的現象中去。

正在2017年《好好吃飯吧》中，邀請明星正在演播室內做飯並親身送飯給本人的粉絲。但這檔節目照舊是正在打“鮮肉明星”的擦邊球。聚焦的不是明星廚藝，而是明星的身段和外形。可是可以大概有“爲粉絲做飯”的切入點變了味2023年2月1日，也算是節目標一個創意。

而做什麽樣的菜正在這檔節目裏確實有了必然的立異和改不雅，對菜系、菜品、食材、烹調方式的包涵性、創意性更高，但結果不是很盡如人意，且這一點正在放大人物的人設過程中被縮小，沒有成爲節目標次要看點。

回到《鮮廚100》，若是正在場的評審都能品嘗到選手做的美食，且選手都能正在前期對當下年輕女性的快樂喜愛進行調研，做出針對女性用戶的美食菜品。好比制做創意女性養分餐、創意奶茶等等，那麽這檔節目才算實正將廚藝比拼進行了全數大翻新。

而正在十位鮮廚1V1進行廚藝比拼的環節中，“鮮廚保舉官”和“姐姐品鮮團”的投票不異，只要同時獲得這兩波評審的青睐，才可以大概晉級成功。不然將同時進入待定區。最初再針看待定的選手，投票選出剩下的名額。

除了評審團的設想外，節目添加了必然的互動性，也算做是這檔節目標立異之處。現場的素人女評審能夠發送及時彈幕到背後的大屏幕，提出本人的問題和設法，取現場的鮮廚選手進行及時互動。