羅山小吃南京老門東小吃本年股票市場崎岖跌蕩放誕，全球經濟亦不景氣，回憶昔時港股大好時，魚翅撈飯的日子現在臨時已不再。人們的衣食住行，樣樣消費都是不小的一筆收入，但就食來說，有錢就吃好的，經濟欠好則連港式陌頭小食亦能夠成爲心中的米芝蓮。港式陌頭小食其實不只是港人所愛，本年更揚威國際。

狗仔粉看似平平無奇，但因爲湯很濃，狗仔粉軟硬適中，接收了湯汁愈加有味道，令Kris又多了一種美食落肚。雖然碗仔翅有被《米芝蓮》列入推介欄目，但這是本港一大特色小食，十幾塊錢就能吃到一碗照實翅的碗仔翅，Kris邊吃邊說材料十腳，粉絲插手雲耳，竟起一種意想不到的欣喜陌頭小食202。吃完碗仔翅，Kris就買了魚蛋和燒賣，他說辣味魚蛋辣味剛好，咬落很有質感。燒賣蒸得熱入心，加上豉油和辣椒油，感覺是很風趣的小吃。

太子這區，還有良多地道美食，如臭豆腐及炸大腸。很多人聞到臭豆腐即躲開，但Kris反而叫泊車要買臭豆腐吃。他加了甜醬跟辣醬，雖然剛炸起，但他不怕熱氣，大啖大啖地吃起來，還說再臭一點愈加好。看見Kris越吃越高興，提到佐敦十三座的狗仔粉也很出名，他就二話不說上車繼續逃食。

今期品嘗糊口就帶大師去“掃街”，並且更有一位帥哥相伴。這位帥哥就是孫祖君（Kris），現爲演員，比來測驗考試唱歌，而爲宣傳第一首單曲《地心引力》便密密來港宣傳。初次來港的他，初時不大白“掃街”是什麽意義，後經注釋，羅東民宿他笑言服氣廣東話的奇奧。他說來港宣傳，約見傳媒多是正在酒樓和酒店，雖然他很喜好吃炒飯，但“掃街”更令他樂趣盎然。因爲《米芝蓮》提到深水？，“掃街”步履就由深水？起頭。

陌頭小食是一大特色，可是由于房錢高貴，只能屈就正在小小店舖或邊攤做生意3年1月31日。今次陌頭小食入選《米芝蓮》，是因《米芝蓮》總監感覺體積小的店舖，店從仍對峙並改良食物質素，這種精力很是罕見。並且代價也不高貴，十元八塊便有買賣，但已能夠吃到甘旨的食物。而今次入圍小店多位于舊區的深水？、荃灣、北角、旺角和灣仔。其他地域的小店，有良多引入炸雞排、飲料、韓國小食等。市民貪一時新穎會去測驗考試，但能留住他們的仍是地道小食。除了那份情懷，就是食物的甘旨，良多店從都相信客人必然會再來。

本來Kris還想到北角吃雞蛋仔，實正在是吃太飽，唯有將行程推到下次。日常普通爲了連結身材，他多是吃雞蛋、麵包及水烚的雞肉及瘦肉，可說食而無味，罕見今次無機遇“掃街”，他多做幾回活動，也不放過這個機遇。“若是我住正在，每天必然不由得‘掃街’，到時我的腹肌就變了菠蘿包。”Kris開打趣說。

Kris首坐來到深水？，立即被四周的噴鼻味吸引，不斷叫“好噴鼻呀”、“仿佛好好吃”。他先到深水？合益泰吃豬腸粉，見到白白的腸粉淋上豉油、芝麻醬、甜醬及辣醬，再灑下噴鼻馥馥的芝麻，Kris食指大動，“本來混了醬的腸粉又滑又噴鼻。”只是不大白何故叫做豬腸粉。當告訴他人愛吃腸粉當早餐，他就說往後來港，早餐必然要吃腸粉。可是他每次來港都被放置入住酒店，酒店供給早餐雖是自幫餐，一般都沒有腸粉。

過去米芝蓮給人感受是高級食府，但高級食府非普羅公共的那杯茶，並且吃得魚翅多，也想吃下陌頭碗仔翅。影帝梁朝偉除了愛吃意大利餐，牛腩粉同樣讓他食得津津有味。本年發布《米芝蓮指南2016》，就首度將“掃街”小食納入評審，設立“陌頭小食店”欄目，引見本港二十三間馳譽地道小食店。《米芝蓮指南》國際總監Michael Ellis暗示，今次是《米芝蓮》自一九○○年出書以來，初次設立“陌頭小食店”欄目，他表揚小食店面積雖小，但食物質素不竭改良，更能反映本土食物風味。如深水？的合益泰腸粉、公和豆腐花以及北角利強記雞蛋仔等，都長短常可口。

見Kris體態連結得很健美，本來愛吃也要懂得付出，此次取他同業“掃街”，他吃得可不少，本來早就做好歸去做大量活動的預備。之後來到深水？的坤記缽仔糕，Kris吃了一口，感覺缽仔糕比力甜，感受有點怪怪，不太喜好。本來此區還有豆腐花及煎釀豆腐出名，他聽聞人都愛吃菠蘿包，便強烈要求去聞名已久的金華菠蘿包。

金華冰室位于太子，由本來的一間小店舖，變爲現在兩間相連的店舖，全店最好賣的就是菠蘿包，一盆盆新穎出爐的菠蘿包，往往還沒等麵包放涼便賣光。賣包伴計做得停不下手，如遇假店外日更會大排長隊，連城市特地來此吃個菠蘿包。Kris曉得港人喜愛以菠蘿包做下戰書茶，初次吃菠蘿包的他，感覺新穎出爐的菠蘿包，咬落很是松軟，菠蘿皮又甜又脆。本來他還想打包幾個做宵夜，但得知菠蘿包要趁熱吃菠蘿皮才松脆，他才撤銷頭。他說下次要吃菠蘿油，相信別有一番味道。

有逾百年歷史的《米芝蓮指南》本年例外增設“陌頭小食店”欄目，此中推介二十三個陌頭小食，就是通俗如腸粉、豆腐花和雞蛋仔等。只需走入舊區，花極少錢便可享受米芝蓮美食。誰還會說陌頭小食難登大雅之堂？/大公報記者陳惠芳？