其味道分歧于任何一家店的雞腳味。次如果用胡辣椒，特制醬油，還有秘制的醋來腌制，味道十腳，不是太辣，可是又會把人嗆得咳嗽連連，說不上哪裏好吃，可是只需有了第一次就更本停不下來。

質地柔嫩，入嘴的第一口乳扇必然是澀的，將它慢慢咬開，醇厚的牛奶味起頭擴散，奶味濃到以至一小時後仍不足味的程度，方才做好的乳扇是能夠生食的，不外最好吃的我仍是喜好用大煤油炸，表皮被炸的酥脆，往往幾秒之內成型，撒上白糖或者煉乳，就是一道絕佳的下酒席。

傣族特有的糯米飯磨成粉末後，和紅糖一熬煮後插手竹筒裏，紅糖的溫柔甜味，還有軟糯口感和竹子特有的清爽，因爲賣的時候都是放涼，炎天吃起來特別清新，我很是喜好。

這是最實惠最好吃的辣牛筋，沒有之一，一包一塊錢的價錢，辣到冒汗的程度，牛筋耐嚼又噴鼻，一口一口，的噴鼻味正在嘴裏四處都是，能夠說是每個小孩子的童年回憶了。

其實我最想保舉的是陸良的烤鴨，可是淘寶竟然一家都沒得賣！！所以就保舉同樣充滿異域風情味道的噴鼻辣土豆條。

永平的黃焖雞充滿漢子氣概，沒有一絲湯水，滿是沈油，剛斬的大土雞分量十腳，雞爪就有黃一個雞腿的大小，肉質緊實，彈性十腳的雞皮緊緊包裹著豐厚的雞肉，一大口咬下去，辣椒的刺鼻，大蒜的焦噴鼻，土雞特有的充分口感，再加上被烤制半焦的土豆噴鼻脆，這才是實正黃焖雞的味道。

味道能夠說是沈口胃的極致，你看看這個顔色和配料的濃密程度，其實辣味還好，就是鹹味很是沈，我除了它，沒吃過更鹹的工具了，以至連油都是鹹的，卻有誘人的魅力，可能是最具有邊陲村落特色的特産了，我保舉最起頭能夠嘗嘗肉渣，五花肉味道很是誘人，油噴鼻肉厚，味道十腳。

能夠說曾經是一種文化了，烤到表皮焦噴鼻，糯米皮受熱後膨縮炸開，熱氣騰騰的拿正在芭蕉葉上，撒上噴鼻脆又甜口的“酥子”，包裹正在一，燙呼呼的吃下肚，騎著單車回家。

年紀長大後，慢慢愛上這種特殊的噴鼻味，分歧于瘦肉，牛排這些精美料理，宣威火腿骨子裏流淌的是大西北套馬杆的漢子那種血性，不拘末節，味道粗犷，又謎之吸惹人，能夠說是專屬于成年人的味道。

傳說是正在普洱某高中門口發家的泡雞腳店，由于其讓人成瘾的味道不竭擴張，以至染指到了我邊陲城市，想想你學校門口的小賣店竟然能全省擴張，實正在是可駭。

回家後切片，拆盤，南澳民宿蒸熟。其實小孩該當是最不適合吃火腿的年級，味沈，極鹹，並且肉柴不嫩，能夠說是暗中料理了。

傣旺的工場就正在我家後山何處，小時候長長的一條村就能到，工人會把分箱之前的幹巴同一放正在一個倉庫裏，我們幾個熊孩子花了幾個月的時間終究把阿誰倉庫悄悄的打通一個小洞，悄然拿了兩袋出來（對不起），由于那時候除了幹脆面沒吃過啥零食，第一次吃這個幹巴簡曲驚爲天人，濃濃的牛肉噴鼻，能感遭到烘烤事後那的那種口感，越嚼越噴鼻，一小條能嚼好幾分鍾。

別看寫著特麻特辣，味道其實挺清淡的。次如果吃阿誰辣椒被磨成面後，一大口吃下的酣暢感受，味道以鹹辣爲從，噴鼻味很是濃，就是辣椒天然的鮮噴鼻，沒有任何工業文明的調味，適合任何時候利用，暖鍋，清湯魚，燒烤，任何能沾蘸水食用的食物都能夠蘸一下嘗嘗，這也是雲南之一。

米味噴鼻濃，口感軟糯，適合搭配任何的湯料，西紅柿炒雞蛋，筒子骨，辣椒炒肉，這個餌絲陪我過了20年，家裏現正在沒事就吃頓餌絲，煮個雞湯做湯頭，雞肉當配料全國特産小吃大彙總，簡單切點小蔥放點老抽，就是高中時候最泛泛的一頓午飯。

有良多外省老鐵可能不習慣酸角的味道，可是測驗考試這個酸角糖卻很Ok，酸酸甜甜的味道，軟糯的口感，不會像一般的糖果那樣甜到膩，這個會連結一種暧昧的甜味，能夠一曲吃下去。

爽脆。絕對是糖蒜最好的描述詞，用特殊的甜醋泡制，沒有了大蒜的刺鼻味道，甜味次要占了大部門，也帶了一點點酸，有些小時候吃的甜米酒的感受，可是吃下去很是順喉，入口雷同于龜苓膏的爽快感，並且冰鎮後味道更佳，出格適合正在吃黃焖雞，或者什麽沈油的大菜時候來兩顆，清新刺激，解膩又好吃。

還有純雲腿餡和蛋黃餡，都加了大把雲腿肉，一口咬下去先是面殼的噴鼻酥，然後就是滿滿的肉噴鼻和的火腿油，十分保舉。

看劇時候買上一包，坐著能吃很久各地名小吃淘寶上的，獨一錯誤就是欠好分食，終究整包油，用手指去夾容易弄的四處都是，吃的時候仍是得小心一些。

其實說異域風情很不嚴謹，由于這個土豆條的次要感受就是“接地氣”。華而不實的包拆，厚實的辣椒調味，味道就和看到圖後腦海裏想象的差不多，噴鼻脆，辣氣，地道，鹹口的洋芋條就是這麽好吃，正在和後輩土豆片比力後我選擇了酥裏噴鼻，由于確實比後輩好吃。

味道次要仍是酸味，可是辣味也很沈，沒有甜味，青菜被腌的水嫩後一大口吃下去那種“咔嗞”一聲的感受，炎天吃特別冰爽，最好吃的方式是用來和火燒肉涼拌，或者拿來炒肉也很是好吃。

面殼也十分有味道，酥噴鼻可口，以至有一點點的焦噴鼻，並且一個月餅價錢不貴，大小適中，我感覺比網紅的蛋黃酥好吃多了，但願雲腿月餅啥時候也網紅一次。

年棗糕！味道酸到骨子裏！比生吃檸檬更酸出幾個品級的酸，有軟條狀和硬片狀兩種，硬片是最原始，最酸的，只要本地人能承受，後來估量是爲了打開市場開辟了帶甜味的軟條狀，味道很是不錯，而硬片就比力硬核，酸的瑰異必定了它只能正在原産地發賣，可是偶爾試試也很不錯的。

大蒜切碎做成蒜蓉，把小米辣剁碎拌正在一，除了蒜蓉的噴鼻味，小米辣那種辣到心底的味道也一同承繼，不外比起間接剁碎的小米辣要暖和良多了，適合大部門國生齒味，極端保舉剁椒魚頭或者烤生蚝等食物搭配食用，能夠打開新世界的大門。

松仁清新的果仁噴鼻味和雲腿的鹹噴鼻十分搭調，雲腿肉肥瘦稠濁，瘦而不柴，肥而不膩，裏面大部門加了一些糖，所以還會有絲絲鮮甜此中，這個餡料我能夠吹一年。

看到很多幾多評論區說撒撇之類的，雖然簡直很好吃沒錯，可是一旦買抵家裏本人弄，味道就完全變了，取其吃到down了一個檔次的小吃，我仍是大師無機遇來雲南玩玩，我有空的話能夠當導逛的~！

除了大菜，暖鍋時候也能夠吃，燒烤就更不消說，除了糖味還有一種黑色的醬味，味道以酸爲從，甜味少了良多，也很是好吃。

說回原題。實正吃到宣威火腿是我初中和家人去宣威旅逛，看到邊火腿店，火燒眉毛買了一根火腿回家。

每次去大理，都要帶上滿滿一車乳扇回家存貨，由于實正在是好吃，純手工制做，我們正在大理民間做坊買來，根基每間做坊的老板都有本人的脾性。

那種湯湯水水，娘的一比的水煮雞能叫黃焖雞？加噴鼻菇？雞肉軟軟爛爛又肥又膩能叫好吃？隔鄰宿舍有幾個北方舍友（非）天天正在宿舍吃水煮雞米飯，我只能很。