氣候轉冷，很多冬日特有的柳林保守小吃起頭擺上陌頭，芝麻麻糖、醯疙瘩、糖棍棍、蜂蜜糕、糖葫蘆、炒泡泡……，這些幾塊錢就能買到的甘旨，撫平了人們工做的怠倦各地小吃柳林：嚴冬，了大師兒時的回憶陌頭保守小吃惹人饞。

每年到了冬天我就賣麻糖、醯瓜瓜上海特色小吃、蜂蜜糕，還有炒泡泡，還有炒花，這都是純手工（制做）的，大人孩子吃了挺健康，沒有一點點添加劑。】？

糖葫蘆、麻糖，正在全國各地都有它們的影子，其制做方式取用料小異。但蜂蜜糕什麽小吃最好吃、炒泡泡則是完全屬于柳林人的獨家回憶。大米高溫爆好後，抹上蜂蜜就成了甜甜的蜂蜜糕。白面疙瘩放進滾燙的黃土鍋裏，不竭翻炒，正在高溫的烘焙下，焦脆爽口且帶有土壤噴鼻的炒泡泡就做好了。雖然做法簡單，卻承載了柳林人滿滿的童年。到了下班時間，忙碌了一天的上班族和接孫輩下學的老年人們很容易被旁的小吃吸引，紛紛駐腳挑選、采辦。

記者領會到，冬季裏最暢銷的就是這些本土保守小吃，以前賣這些小吃的師傅們會肩扛冰糖葫蘆托，手拎竹籃，走街串巷，邊走邊呼喊。現正在市場規範了，都是正在固定攤點售賣。

小時候賣這些（小吃）的（商販）可多了，現正在少見了，宜蘭民宿圓夢屋今天過來看見了買了一點，想帶歸去給我家裏人也嘗一下，回憶一下童年的味道。】記者：雷楊文 張璐璐。