旅人來到台南，循著地址折進冷巷，正在舊民居中瞥見一整個排面的透亮木框玻璃門，踏腳磨石子階梯上到二樓。旅所管家可能從腳可容納十人的長桌起身相送，也可能自櫃台招待，前方是一片架高的塌塌米。用電腦的人坐長桌，無所事事的人凡是正在塌塌米上或倚或躺。合日旅所的空間還有一個亮點，正在跨出情誼廳前去套房的上，會先顛末銳意留白的長廊。這塊戶外空間的意圖，是讓套房住客從熱鬧情誼廳走出來，先輩入有景有光的過道，腳下的小台階是種暗示，垂頭看看再昂首繼續走，“顛末一種轉換再進入他的空間”。

正在5年前得知家鄉有需要，便回到了家鄉。泛泛的育豪教員積極地參取處所上的公共事務，也供給了良多鄉鎮成長標的目的和新思維。

當我們對于水草的印象，還逗留正在水族缸裏的物之時，水草玩家徐志雄先生，早把一株株的水草銷往了世界各地，更將其發揚光大，讓小小的水草變得風趣很多。文化館，餐廳，生態講授區…。。這個小小六合，將傾覆你對”農家樂”的保守不雅念！

返鄉青年代表——陳巨凱。他是3處民宿11間房的民宿仆人，是小鎮旅逛員取民宿管家鍛煉教員，仍是個單車出租店的老板。他的“埔裏無車日”，現正在每年365天中的一天，可以大概呼籲上萬輛車停開，讓一個十萬人的小鎮一日無車。

黃一恭是道道地地的台南人，絕對的建建挂。正在老屋翻轉的中，他更進一步老屋取人之間對線合日旅社營形成一個無拘束的空間，用來期待每一次的相遇，使這裏成爲舒服無憂的分享場合，旅行以外更是糊口。

正在，具有兩處分店的遲緩民宿，曾創下三個月後的入住預訂，不到三十分鍾內，湧進四萬筆訂單的記載。曲到今天，經常要提前兩個月預訂。而遲緩民宿恰是開辦薰衣草叢林的兩個女生詹慧君、林庭妃的第二系列産物。薰衣草叢林是最大的民宿連鎖品牌，目前停業規模跨越1。2億人民幣。

這裏有雲霧缭繞的枕頭山，順著巷子走下去，你就會發覺看似私家的果園裏，有張餐桌正正在等著你。食正在地一曲是美食不變的事理，正在宜蘭肥饒的地盤上，蔬果食材的豐碩度遠遠超出你的想象。

“勝興客棧”是勝興村第一家以客家料理爲特色從打的餐廳，以“老祖母的私房菜”打響出名度。店門口擺滿各式米食、粄糕、手醬菜、果幹，皆是劉阿嬷細心研發制做，別具客家保守風味。

宜蘭縣員山鄉的枕頭山，是一座海拔75公尺高小山，枕頭山休閑農業區，是由三個農業村子所構成，園區景點包羅有：枕頭山、李仔山、水井山軟埤、雷公埤、大礁溪等天然景色，別的還有一棵最具特色本地奇迹茄苳樹，村民稱做“大樹公”，也是文化歌仔戲的發源地。

“卓也小屋”源起于卓先生和卓太太爲那裏的一只貓頭鷹可以大概健康成長。後來顛末佳耦倆的存心運營，現正在卓也小屋正在民宿界赫赫出名，還被評選爲“此生必然要住一次！全球最美十大民宿！”TOP2。而卓也的藍染更是達到了國際尺度，國際藍染研討會都正在用著它的材料。

自2001年成立以來，以持續的立異能量，每年吸引跨越百萬國旅客拜訪。旗下目前具有7個品牌、20余家分店取500位夥伴，營業包羅休閑農場、餐飲、食物、精油、民宿、婚宴市場等。薰衣草叢林將顧客當伴侶、視員工爲夥伴。相信夥伴可以大概的種子，成爲改變世界的力量，並獲2015全國CSR企業之殊榮。他們正爲實現一個取正在地共生，展示文化力量，鼓勵人們實現的誇姣生態系而不竭勤奮。

從一個愛的故事起頭，卓也小屋以農業出産、農村生態和農人糊口爲焦點內容，打制純台式山居景不雅空間，細心烹制素食攝生餐飲，並進行藍染的全流程出産體驗，幾乎成了達到三義必去的景點之一。當然，卓也小屋既是民宿，更是私宅，是卓也佳耦取天然共榮的糊口體例。

雖然店開得現蔽，宜蘭民宿圓夢屋但每逢開店後的用餐時辰，卻老是濟濟一堂，靠得即是門客口耳相傳的好口碑，而如許的好口碑則是來自于每一道飄噴鼻四溢的家常菜。簡單的菜式裏，老是合理搭配著魚、肉、多樣的時蔬和養分滿滿的湯，正在甘旨之余，小滿食堂更但願讓每一位門客都能感遭到回家吃飯的感受，溫暖而充滿關懷。

最主要的是，他成長了一套培訓將來民宿仆人和設想小旅行的方式。他本人就用如許的方式，將埔裏各具特色的區域，用單車取電動三輪車起好幾條小旅行線。他的這種做法並不只僅惠及其一家，也會讓埔裏小城的其他居民受益。正在埔裏，人們都稱他爲阿凱。每個周末，埔裏的年輕人城市堆積正在阿凱的餐廳裏，想一些法子讓埔裏更誇姣。阿凱的騎乘旅行也加上了公益的內容，給白叟送餐，給孩子送書。若是你想住正在阿凱的民宿卻不敷錢，那麽請帶5本書。可是後來，書越來越多，阿凱把書送給學校的學生，更多人傳聞此事送來了更多書！

藍染——是卓也小屋藏正在葉子裏的奧秘。卓也是藍染工藝鏈最齊備也最精的藍染工坊，從藍草種植、提取浸染原液，到農産民老將藍染工藝流程和手藝取旅客做互動，拓展提拔消費品類及附加值，再到藍染工藝品的制做、加工，以及塑制品牌……讓卓也不只是農業，也是手工業，更是辦事業。

做爲一名參不雅系的結業生，陳巨凱決定返鄉做民宿，他起首清點了埔裏小城的參不雅資本，發覺能夠吸引國際旅客的特色旅逛資本達77個！爲了扶植家鄉，他向青年創業基金借了100萬台幣，典質了本人家的住房。此外，他還特地開展領會說員培訓。正在埔裏，不管你是剛結業的大學生，仍是隔鄰攤煎餅的婆婆，都能夠來申請員的工做。

餐廳供給的是預定制的無菜單料理，以當季最新穎甘旨的食材烹饪出埔裏創意鄉土菜，不只將埔裏道地特色闡揚的極盡描摹，每一道好菜每一口讓人嘗到的是濃濃的埔裏正在地情面味和黑師傅的存心。

兩個素不了解的女生，正在外商銀行工做了六年的詹慧君取鋼琴教員林庭妃，憑仗著胡想取怯氣，正在新社山區打制出薰衣草叢林，以産物、辦事、空氣、場域、等體驗設想獲得消費者的喜愛，傳送“我們也歡愉，也要你歡愉”的運營。

由宜蘭縣員山鄉公所正在無效正在地的天然資本、人文特色，同時取處所財産互相連系，爲提拔鄉內精業成長和糊口質量所鼎力的參不雅休閑農業區，範疇包羅日據期間防浮泛、最迷你的湖山國小、風光名勝的望龍埤 聽聞民宿界有本“武功秘笈”、頭分大樹公、古憶莊民宿、百年玉蘭花圃、教育農園等，所有臨近據點都很是適合騎腳踏車旅逛及徒步賞識農村之美，同時享受農村糊口的樂趣，裏頭有供給很多完整成熟的程，搭配DIY講授。

來到“新月梧桐”，就像進入光陰地道一般，彷彿來到30年代的老上 海吃著新式菜，包管讓你回味無限！

“老屋欣力”，正在台南激發了一股從頭老屋的風潮。現正在老屋欣力越來越風行，但良多外表看來很美的空間裏卻少了一種有厚度的魂靈。365合日旅所連系了現階段本身建建設法，以及對青年客店的愛好，由此爲起點打制出一方空間實踐場師大民宿排行村落立異聯盟。走正在這棟旅社裏，除了能感遭到台南老房子裏日據時代的味道，加上老板黃一恭私家喜好的工業風，大量利用基調溫暖的白色及桧木材料，搭配簡單的金屬線條以及鐵件利用正在小物品上，融合測驗考試去呈現身爲一個設想者，他這小我本身的特色及想要傳達的籠統精力。

爲了支撐部削成長生態及文化參不雅，部落美食餐廳的食材取自原居民部落；場由原居民辦事；還有原居民現場表演，連餐廳也是由原居民設想打制，讓客人吃原味、聽原音、賞原藝。

他現正在三十多歲，看上去卻仍像二十幾歲那麽年輕，笑容滿面。所以，請跟我們這位外務最多的熱血民宿仆人，一走出民宿，設想充滿魅力的鄉鎮小旅行吧？