而正在我們的寶島，他們本地有一種很是奇特的紅薯小吃，名字叫做地瓜丸子。其實聽名字估量良多人城市感覺這個美食估量就是把地瓜搓成丸子來吃吧，浮雲雅畫這麽說是沒錯的，可是具體做法可能和我們想的收支就很大了。那這種地瓜丸子是怎樣做的呢，我們不妨來一看看。

說到地瓜大師都不目生吧，說地瓜其實還有點斯文了，其實說到底也就是紅薯了，紅薯正在我們是相當的風行夜市小吃地瓜球陌頭的地瓜丸子看著，無論是陌頭特地賣烤紅薯的大爺大媽，仍是特地的連鎖店賣新式烤紅薯的哪怕是一些麥當勞和肯德基裏城市有紅薯的存正在。所以地瓜也算是我們的一種國民小吃了，吃紅薯對人體也有良多益處。

老板只需要拿著刀正在機械旁邊，把一些長條切成一段一段的，等切出來一部門當前就能夠下鍋了。這種地瓜丸子並不是煮或者蒸出來的，而是需要進行油炸的，這些看著和火腿一樣的小長條，往鍋裏一放，老板拿著一個很特殊的漏勺，幾下就做出來的，正在外人看起來仍是很簡單的。

說的是地瓜丸子，可是你翻遍了整個攤位你都不會發覺一根紅薯，由于人家用的是地瓜粉，間接用地瓜粉混上水來做丸子，這麽一來確實是沒有紅薯什麽事兒了。做的時候就是先按必然比例把水和地瓜粉夾雜起來，然後間接塞進一個機械裏，這個機械會把地瓜粉壓成長條狀簡單做起來可不容易老板的操做太累人。

其實這就是看著簡單，做起來複雜。別看老板那些這個和小板凳一樣的漏勺隨便了幾下，可是你會發覺正在老板完當前，那些本來整劃一齊的地瓜長條，曾經慢慢變成圓滾滾的了，這就是老板這番操做的目標，其實做起來也是很累人的。不曉得如許的地瓜小吃，大師想不想嘗一嘗呢？