甜品美食網站9月26日，鎮平縣舉辦南陽市第五屆烹調技術大賽鎮平預選賽暨“馳念杯”首屆十大名特初選賽傳統美食鎮平這些美食你最滿意哪個，充實挖掘處所美食，保守美食文化？“馳念杯”首屆十大名特初選賽開賽，展現全縣餐飲行業全體抽象，宜蘭民宿包棟進一步推進鎮平餐飲轉型升級，提拔餐飲行業辦事程度，鞭策餐飲取文化旅逛等行業的融合成長，擴大消費，辦事民生。

此次角逐賽出了程度，賽出了氣焰，提振了餐飲業成長決心，展示了鎮平縣餐飲行業辦事風度。從中篩選推介出了一批叫得響、立得住、拿得出的鎮平特色餐飲名菜和良庖大廚，爲叫響鎮平特色美食物牌，提高區域影響力打下根本。此次角逐決出的優勝者將代表鎮平縣加入南陽市第五屆烹調技術大賽。

鎮平縣酸蘿蔔老鴨湯攝生酒店廚師說：“很是感激此次菜品，使我能和浩繁的廚師大咖們進行菜品的、交換新的烹調技法，讓顧客吃上平安、、新鮮的菜品。”！

鎮平縣食物行業商會餐飲分會會長蔣義周告訴記者：“本次旨正在推進鎮平餐飲行業職業技術程度，提拔全體本質，培育打制一批烹調身手崇高高貴、辦事質質量一流的辦事人員步隊，幫推鎮平餐飲行業做大做強，提高鎮平餐飲對勁度、出名度和影響力，爲鎮平餐飲行業健康有序成長貢獻力量。”。

角逐現場，參賽的13家餐飲企業紛紛拿出看家本事，按訂定挨次將菜品順次進行呈現展現和，30余道參賽菜品囊括熱菜、涼菜、面點、湯羹等門類，菜品身手精深娴熟，口胃獨具特色。此中以南陽“八大宛藥”（山茱萸、辛夷、桐桔梗、裕丹參、唐半夏、杜仲、唐栀子、天麻）和宛産“紅腳艾草、桑葉、月季花、蒲公英”等爲從調味料的參賽指定菜品，連系其它食材烹制出的唐栀子口水雞、杜仲怪味牛肉等特色菜品，更是凸起了綠色養分、攝生健康。

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