“自創立伊始，豆果美食的初心和任務就是讓每一小我吃得更好更健康“低調苦守”豆果美食的做法竅門。家庭烘焙料理大賽之所以能成功舉辦到第六屆，也證明豆果正在烘焙行業細分賽道的摸索有必然成效。這讓公共更領會豆果除了正在烘焙方式、飲食健康、美食攝影等方面幫幫用戶全方位烘焙身手，還會聚焦正在親子互動、感情交換、烘焙樂趣等家庭場景傍邊，我們更但願烘焙不要僅僅逗留正在‘曬照’的階段，而是成爲締結家庭感情的紐帶。”豆果美食創始人兼CEO王宇翔分享到。

一方面，通過打制專業級烘焙賽事平台，豆果美食結合烘焙行業的頭部企業，整合最優良的品牌資本給消費者；另一方面專業級烘焙賽事背後：豆果美食的，企業通過賽事中的“場景化體驗”，將産物口碑擴散到更多潛正在消費人群中。

烘焙行業起步較晚，取歐美烘焙市場比擬，的烘焙市場仍顯年輕。現在，烘焙行業步入到高速增加期間，正逐步展顯露龐大的市場潛力。

“雖然烘焙近兩年變得越來越火爆，但相較于國度，的烘焙市場還處正在很是年輕的階段。舉辦賽事只是一個平台，豆果但願能夠借幫賽事去整合行業優良資本、推進行業內多頻交換，將烘焙財産更多樣化的元素實正融合進來，激活賦能整個行業健康、有次序的良性成長。”這是王宇翔對于賽事的解讀和初志。

若是對C端用戶來說烘焙大賽是一場“炫技狂歡”，那麽對B端而言參取這場賽事則是一次“雙贏體驗”。

總的來說，家庭烘焙料理大賽和品牌商家、豆果美食平台曾經構成了一種愈發成熟，也愈發值得被關心的聯動關系——豆果爲賽事供給更多優良內容和選手，賽事爲品牌商家供給産物展現平台和流量，最初再把優良內容、選手和賽事呈現到公共面前，如許良性的合做關系，也讓整個烘焙行業生態情況愈加成熟。

10月31日，第六屆家庭烘焙料理大賽正在萬達廣場完美收官。豆果美食結合行業沈磅資本，取焙烤食物糖成品工業協會、貝克瑞會展辦事無限義務公司、王森冠軍聯盟配合舉辦。從初賽到總決賽共曆時3個月，最終評選出親子烘焙組、創預料理組、趣味披薩組三大組此外獲勝選手。

據艾媒征詢數據顯示，2021年烘焙食物市場規模預估達2600。8 億元，同比增加 19。9%。2023年烘焙食物市場規模將達3069。9億元。羅東民宿

大概對消費者來說，一場高規格的專業賽事離本人很遙遠。那麽現正在讓我們退回到這場賽事背後的實正在邏輯：豆果美食爲什麽要舉辦家庭烘焙料理大賽？

拿本年舉例，安佳、聖迪樂兩大出名品牌做爲賽事總冠名商，從初賽伊始便取大賽進行深度綁定，將創預料理取健康飲食全方位連系。

從消費布局的變化來看，近兩年面包店門口排長龍的盛況也不足爲奇，飲食文化的交融，讓面包、蛋糕等烘焙食物慢慢從“零食甜點”的保守認知中走出來，向“早餐化”“正餐化”過渡。

除此之外，本屆大賽還吸引到新良、美的、三得利、李錦記峨邊的美食、Dr。Pizza、維達等行業頭部企業的插手和參取。

佐餐乳品的領先品牌——安佳，通過參賽選手的制做過程及專業達人的“瀑布拉絲”表演，不竭呈現出其優良原材料的産物質量，讓消費者沈浸式感觸傳染品牌及産物魅力。

疫情所帶來的變化之一就是讓年輕人也紛紛愛上了做飯這件事，越來越多的家庭都回歸到親身下廚的場景中。據「豆果美食數據研究院」闡發，烘焙食譜的上傳量和量雖然每年都正在上漲，但家庭烘焙正在疫情迸發後的增加最爲較著，意味著從小衆快樂喜愛逐漸變爲公共體驗。

沒錯，大概這也恰是烘焙大賽的魅力所正在，以致于每年吸引到上萬名來自全國各地的選手報名，分享他們的烘焙身手和甘旨背後的炊火故事。

而做爲高質量雞蛋領軍品牌的聖迪樂，無論是線上線下的烘焙從題品牌，仍是決賽現場籠蓋選手的食物原材料，也都讓其産物實正走進抵家庭烘焙場景中。

據領會，將來豆果美食將持續不竭拓寬賽事的性、包涵性和多元性，結合協會（端）、用戶（消費端）、商家（産物端）三方一進行品牌價值深度的挖掘，通過賽事載體向行業輸出“讓烘焙成績誇姣糊口”的積極價值不雅，取此同時幫幫企業正在這傍邊挖掘更多消費需求，不竭刷新賽事貿易模式。