煎焖子是的一道保守名菜，屬于津菜系；煎焖子是用綠豆粉制成，加調料煎制而成。舊時每逢夏曆二月初二日，幾乎家家煮煎而食之。

狗不睬包子是的一道舉世聞名的保守小吃，該小吃以一道由面粉、豬肉等材料制做而成的小吃，其始創于公元1858年（清朝鹹康年間），至今有100多年汗青，該小吃爲“三絕”之首，我的守護神是中華老字號之一。

十八街麻花是一道保守名點。吃有幾多)著名小吃的百大哥字號麻花店，取狗不睬包子、耳朵眼炸糕並稱的“三絕”。桂發祥十八街麻花正在全國首屆名小吃認定會上被認定爲“中華名小吃”。

耳朵眼炸糕是的一種保守特色名點，也是三物之一，該菜品始創于清朝光緒年間（1900年），出名小吃都有啥(小廈門小吃街舊時因店肆緊靠耳朵眼胡同而得名。