9月9日，記者正在千年古鎮磁器口內的“陳麻花”工場走訪領會到，每一個成品麻花需要顛末選、稱、篩、不雅、礁溪民宿配、做身手-特色小吃排行榜揉、打、絞、醒、擀、切、搓、擰、炸、翻、撈、看望名小吃“陳麻花”制晾、聞共十八道工序之後，再進行冷卻包拆才能算制做完成。近年來，跟著科技的日益發財，揉面機、壓面機等現代化機械設備取代了部門耗時耗力的人工操做，不只節約了時間，還添加了産量。目前，做爲名小吃的陳麻花集噴鼻、酥、脆爲一體，已有百余個品種，地方特色小吃介紹多種口胃。