書寫提醒：“考”的長撇要穿插到左邊“火”的下方，第九筆短橫壓正在橫中線上，最初一筆爲豎折折鈎。

本課將新偏旁“艹（草字頭）”“火（火字旁）”和“灬（四點底）”。草字頭和火字旁很容易理解其代表的意義，四點底就不是太好理解。

看的圖，兩個“煮”字一個下面是“火”，一個下面是“灬（四點底，台灣民宿讀huǒ）”。其實，“灬”是“火”的變形。取“灬”相關的字大大都取火相關，例如：蒸、煮、熱、熬、煎、熏、焦、烹，美食二年級識字4美食語文二等等。

西安特色美食小吃》是部編版語文教科書二年級下冊第三單位最初一課內容，本課是課文，通過認識16個字，會寫9個字，年級下冊課文預習複習都用得上中國美食二年級控制一個多音字“炸”。