揭幕式上，還舉行了食物財産推介，荷藕研發出産及冷鏈物流核心等8個項目進行了現場簽約。中國的美食還同步啓動了消費券發放典禮，發布了2021十大創意淮揚菜、美食IP抽象和美食地圖，20家餐飲名企榮獲“世界美食之都”第二批示範店稱號。

健暗示，近年來，持續鞭策淮揚美食文化的傳承取立異，加速文化旅逛名城扶植。本次以“好處所、三屆早茶文化節揭幕2022年2月2日好美食、中國美食小吃大全好創意”爲從題，采納線上線下融合互動體例舉辦，吸引了145家道出名食物企業和國網紅達人深度參取，開展“運河美食味道廚王爭霸賽”“米其林餐廳走進”“百村百菜百店百味”等系列，讓泛博群衆共享“世界美食之都”扶植功效。他但願，列位嘉賓環繞餐飲美食財産立異成長深切交換、美食供應商女主深化合做，配合把“世界美食之都”金字招牌擦得越來越亮。宜蘭民宿隨園居

暗示，飯館協會和市人民已持續三年舉辦早茶文化節，爲更好地傳承淮揚菜文化及典範身手，2021（）國際創意美食博覽會暨第推進早茶文化傳布，持續擦亮“世界美食之都”手刺闡揚了積極。但願本屆早茶文化節進一步放大城市品牌效應，辦事消費升級、優化市場供給，引領餐飲業美食立異、業態立異、綠色成長、智能成長、數字成長，持續強大惠民消費、節約消費、農産物扶貧消費和地標美食消費，推進財産和消費“雙升級”。

爲持續提拔“世界美食之都”品牌影響力，全力打制以美食擴內需、促消費、引投資、穩就業的高質量成長新樣板，日前，2021（）國際創意美食博覽會暨第三屆早茶文化節揭幕。市委副、代市長健，飯館協會會長出席揭幕式並致辭。

揭幕式上，健代表市委、市向參會嘉賓暗示強烈熱鬧歡送。他正在致辭中指出，有著2500多年的建城史，積澱了深摯文化底蘊，是集“世界運河之都”“世界美食之都”“東亞文化之都”等世界級手刺于一身的國度汗青文假名城。淮揚美食既正在四大菜系中占領主要一席，也正在全球範疇內享有盛名。2019年10月，被結合國教科文組織評爲“世界美食之都”，添加了一份更“甘旨”的殊榮。