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標題:民宿風建築雲南民宿老板:“獨享”油菜花田後我把客棧改成了咖啡
發布時間:2022-01-31
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其實,趙磊的民宿正在最後設想時,就正在前廳預留了很大的面積,想用來做咖啡館,但那幾年生意忙碌,咖啡館的營業只是有一搭沒一搭地做著。疫情之後,旅客數量驟減,趙磊決定轉型,民宿酒店設計“我的民宿位于古鎮地標轉角樓旁邊,屬于喜洲最好的地段,既然住店客人少了,不妨就做做街面的生意,吸引一下當地客人或者來喜洲一日逛不外夜的旅客。”2021年,趙磊幹脆把一樓客房全數打消,投入十幾萬,除了咖啡館又添加了酒吧,起了一個好記的名字“笨石”,不只引進了精釀啤酒的設備,礁溪民宿還搭建了一個小舞台,“那三間客房就留給伴侶或者回頭客入住。”。

“焦炙必定是會焦炙。”趙磊說,即便轉型做咖啡館和酒吧,收入也比往年削減了三分之二,而房租、水電費等成本每天就要700多元,“這還不算我和老婆的人工費。”2020年有段時間,他已經測驗考試把店肆轉租出去,但底子轉不出去,後來趙磊也想開了,“幹脆就當本人租了個院子,正在這裏糊口,享受了兩年青山綠水好空氣。”?

受疫情影響,麗江、大理等目標地這兩年的旅客數量都下降了不少,民宿的生意也欠好做。不外令人不測的是,喜洲古鎮反倒正在抖音、小紅書上火了一把。據趙磊引見,喜洲古鎮一曲屬于小衆目標地,不溫不火,“前些年,麗江古城和大理古城火成那樣,但很少有人曉得這裏,只要資深背包客才會來。”2020年當前,喜洲古鎮的出名度反而提高不少,“以前喜洲貧乏旅行團,人流量天然沒法取麗江、大理比擬,可是疫情下自外行的旅客越來越多,喜洲的平靜更受歡送。”也恰是這兩年,咖啡文化成爲喜洲的奇特標簽,鎮上開設了二三十家咖啡館,稻田邊上的那幾家咖啡館尤爲出名,以至成了網紅打卡地。

做爲民宿老板,停業以來趙磊和老婆幾乎全年無休,春節事後就是三四月份來看油菜花的客人,緊接著就是五一小長假,六月起頭進入旺季,曲到九月暑期竣事,十一黃金周隨之而來,然後有兩個月的淡季,除夕春節假期客人又多了起來。趙磊暗示,因爲其時曾顛末了民宿的盈利期,2019年生意沒有前幾年那麽好,但旺季及節假日自家民宿十幾間客房也能滿房,日常普通入住率達80%。“雖然請了三位阿姐幫手,我們倆每天也要一大早起來,忙活客人的工作,晚上11點、12點才能睡覺,淡季時把客棧丟給阿姐,我倆就去周邊玩幾天。”?

趙磊以至感覺,這兩年喜洲變得越來越好了,根本設備扶植得更快,有幾條都是2020年當前的,別的方才建築好的洱海生態廊道更是斑斓。有時,趙磊早起會沿著洱海生態廊道慢跑,一邊是波光粼粼的水面,一邊是怒放的鮮花,不時還有白鹭擦過,讓人健忘很多煩末。“幾十公裏連正在一,不答應汽車、摩托車、電動車進入,本地良多老603883)去散步,旅客也喜好正在那裏騎行、徒步,很是恬逸。”讓他印象最深的是,2020年疫情剛暴發那陣子,街上的店肆都封閉了,四處都貼著讓渡的紙條。然而慢慢地,這些店肆從頭開張,雖然可能換了老板,換了停業內容,可是一條條街又從頭變得朝氣興旺起來,慢慢地又出來新的咖啡館、網紅民宿。有時,他挺愛慕街邊那些小店肆,成本低好轉型,也很愛慕那幾家網紅民宿和咖啡館,永久都是客滿形態。

2020年的春天,趙磊和鎮上的民宿老板們一“獨享”了平靜無人的油菜花田。“以前都是人來人往,我們忙著做生意,也沒表情賞識,第一次感覺油菜花田這麽美。”其時,鎮上的餐館、客棧、店肆都貼了封條,後來連續起頭停業,5月份當地客人慢慢都來了,但數量取2019年必定沒法比。“三四個月後,我起頭有點慌了,終究一閉眼就要還信用卡。”趙磊辭掉了夥計,登記歡迎、掃除衛生等一切工做都由他和老婆親力親爲,“歸正也沒幾個客人。”?

趙磊是人,大學結業後過起了朝九晚五的上班糊口。2014年,他辭掉不變的工做,和老婆來到雲南大理的喜洲,“盤下”一個400平方米的民居院落,開起了民宿。喜洲古鎮具有2000多年汗青,距離大理古城約18公裏,鄰接洱海,具有保留最多、最好的白族民居建建群。趙磊說,他喜好這裏的山清水秀,古樸清幽,不像麗江那麽喧嘩,春天有金的油菜花田,秋天能看到黃燦燦的稻田麥浪。

趙磊和老婆都喜好音樂,客歲組建了一個樂隊。“吉他手、鍵盤手、鼓手都是伴侶,還有一些有才調的客人,也經常插手我們的樂隊。”趙磊說,大師現正在都請不起樂手了,酒吧的樂隊吹奏都是伴侶湊正在一,自娛自樂。油菜花田後我把客棧改成了咖啡館酒吧客人多的時候就吹奏民謠,唱唱老歌,老婆喜好上世紀七八十年代的港台老歌,好比齊豫的《橄榄樹》、羅大佑晚期的《歌》、韓寶儀的《舞女淚》等。不外,樂手們更喜好搖滾曲風,做民宿被警察抓了如果沒有客人,他們就由著本人的性質玩,有時候酒吧一個客人也沒有,就搞了一晚上的硬金屬搖滾。

趙磊至今清晰記得2020年春節之前那段時間。“其時快過春節了,民宿風建築小鎮上每家客棧和餐廳都正在爲客人做預備。”據趙磊回憶,春節那幾天的客房都訂滿了,有一家來的客人曾經入住,“再過幾天油菜花開了,還會送來良多客人。”!

趙磊正在大理喜洲糊口了6年,運營一家十幾間客房的民宿。2021年,受疫情影響,他決定將民宿轉型爲咖啡館和酒吧。喜洲古鎮也恰好正在這兩年變身成“咖啡小鎮”,吸引了不少年輕人,以至成爲網紅打卡地。

轉型做咖啡館和酒吧之後,趙磊的做息時間也隨之改變。現正在他根基是上午10點才起床,半夜去市場買菜,下戰書開工,晚上則是酒吧最忙碌的時候,“就算沒有客人,酒吧也不克不及關門,怎樣也得開到午夜12點。”!

然而,春節前夜新冠肺炎疫情俄然暴發,一切都按下了暫停鍵。“其時,所有的民宿都正在忙著退房,來的客人原打算住到初七,他們對峙住到了初三,也趕緊開車歸去了。”不外,其時趙磊並沒有驚慌,他自稱是“履曆過的人”,還樂呵呵地對其他民宿老板說,“沒啥,幾個月就過去了,我們能夠乘隙歇息歇息,獨享整片油菜花田。”?

趙磊想,疫情總會過去,等2022年旅逛恢複了,他籌算找人好好運營咖啡館和酒吧,若是有合適的機遇就盤出去。“我們正在喜洲糊口了好久,想再去此外處所看看,找點此外工作做。民宿風建築雲南民宿老板:“獨享””也許會回家鄉,也許還會繼續開民宿,通過此次疫情,他更都雅大城市周邊的民宿,“不外一切順其天然,隨遇而安。”!

其實生意也不是一曲欠好,就是起升下降,讓裏忽上忽下。從2020年歲尾起,大理地域的旅逛就恢複得很不錯了,2021年暑假時,喜洲古鎮的客流量根基跟疫情前差不多,趙磊的酒吧一晚上十幾張桌子都是滿座。

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