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：一些處所過年要喝雞湯，意味清泰安然。此中，次要勞動力還要吃雞爪，寄意“新年抓財”，()2022/1/24美食甜點“有但願的後生”要吃雞同黨，寄意能展翅高飛，當家人則吃雞頭，有“出人頭地”之意。秭歸人春節第一餐吃油炸的白蒿，取其諧音“百好”以圖吉利。沙市一帶，春節第一餐要吃雞蛋，意謂“實實正在正在，吉利如意”。如遇客人，要吃二個煮得很嫩，可透過卵白見蛋黃的“錢袋蛋”，意即“銀包金，金纏銀，得金得銀”。

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