各地區的特色小吃近日，甯化客家小吃第206期免費培訓班培訓現場，“烹調大師”孫福安正正在指點28名切菜的刀工，羅東民宿煮粉皮、炒粉條。

本期培訓班于5月17日開班，將于6月17日竣事，學時一個月。培訓內容次要爲勺子粉、甯化舉辦206期小吃免費燒賣、擂茶、酒糟魚、紅燒肉、白斬雞、路邊小吃培訓班泡豬腰、水煮活魚等20多種小吃的制做理論和現場操做手藝。期間，還有創業指點、辦事禮節等，爲創業供給更豐碩的學問。培訓班2021年12月9日經查核及格後，將獲得由國度人社部分頒布的中式烹調中級職業資曆品級證書。

自2012年以來，甯化客家小吃培訓核心先後培訓1。2萬名，現爲三明市扶貧開辟協會扶貧培訓點、縣精准扶貧培訓。甯化現已正在全國各地創辦甯化客家小吃店5000多家，帶動就業1。5萬多人，小吃財産廣泛全國18省42縣（市、區），逐步規模化、財産化之。

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