幾乎所有正在糊口的人都離不開夜市。熱騰騰的燒烤攤、鬧哄哄的粥粉面店、廣州夜市上不得台盤卻又甘旨非常的豬雜檔口、暖胃又暖心的糖水店……使這個城市的夜晚變得那麽豐碩而可愛，保健食品就算你分開良多年，夜市夜市熱每當想起它們，仍會一往情深。其實，如許的豪情不只你我有，一千多年的前人照樣有。拿晚唐詩人張籍來說吧，他就曾寫下“蠻聲喧夜市，海色浸潮台”如許的詩句，腳見其對夜市很有好感，這首詩是送給他一個要到仕進的伴侶的。張詩人是想告訴他，哥們，你正在那兒白日能看無敵海景，晚上又有夜市可逛，好好享受糊口吧。

其時的夜市有多熱鬧呢？我們能夠從晚唐時劉恂所著的《嶺表錄異》一書中找到線索。劉恂曾擔任過多年的司馬，正在他筆下，街邊酒莊飯鋪一字兒排開，家前燈籠高挂，好酒佳釀噴鼻味撲鼻。更成心思的是，鬧一千多年每家飯店門口，都是“密斯招待”。本來，正在唐朝時就已有女款待了。這些飯店的味道如何呢？對這個問題，韓愈老漢子能夠用一句“自宜味南烹”來回覆你。老漢子被貶嶺南時，曾慘兮兮地交接別人“好收吾骨瘴江邊”，沒想到初看奇異，細嘗可口的嶺南美食仍是給他的糊口添加了一些樂趣。想來昔時夜市上的食物的味道必然不差，而它的熱鬧和豐碩，也一曲連綿到了一千年後的今天。台灣夜市案例高雄瑞豐夜市