中新網舊事5月30日電(張亨偉)近日，正在具有三百余年汗青的商船會館舉辦了一場標新立異的中外文化交換。名爲“洋大廚取菜單——海派文化下戰書茶”，由美食家閑談、法國從廚演示、非遺噴鼻囊制做等三部門構成，同時還爲賓客送上昆曲表演，評彈、二胡吹奏等，令中外家庭正在輕松的空氣中感觸傳染中漢文化的魅力，體味中華飲食的哲學之道。

據引見，洋大廚取菜單(Shanghai Menu！ Chinese Herbs & Le Cordon Bleu)是舊事辦公室、對外文化交換協會取藍帶國際學院配合開展的一項中外美食交換項目。拔取易做國際推廣、專家閑談海派文化下戰書茶具備必然攝生功能的典範食材，顛末西醫養分學專家、藍帶從廚團隊配合開辟，“洋大廚取菜單”中外美食構成創意食譜，包羅10道料理、10道甜品。 項目還包羅講授、良庖，成品等。正如其名稱所喻，該項目一方面向世界傳送人樸實的攝心，即食補。四時的尋常食材，烹制，即可對身體有幫益。同時表現城市的、包涵取立異，成績了交融的美食取誇姣糊口。美食總動員手機免費

美食家、老饕沈嘉先生，以《炎天的愛取美食》爲題，環繞二十四節氣取中華飲食保守、中華飲食取西醫攝生，侃侃而談。此中的端午保守取傳說，取非遺噴鼻囊展現、評彈《漁家傲·蒲月榴花妖豔烘》一脈相承，激發賓客極大樂趣。來自藍帶國際學院的法國良庖Philippe Groult，爲中外家庭現場制做“洋大廚取菜單”中的一道夏令菜品：黑芝麻煎扇貝配牛油果百合，此中的食材鹹蛋黃、百合，顛末沈嘉先生的“破解”，中外文化交融的魅力展露無遺。

源自中外美食交換項目“洋大廚取菜單”(Shanghai Menu！ Chinese Herbs & Le Cordon Bleu)，由西醫養分學專家、藍帶國際學院從廚團隊合做，選用兼具西醫食療功能，羅東民宿同時爲方遍及接管的食材，開辟創意食譜，西餐西做，共計20道。