《法制晚報》記者清點發覺，牛肉、魚蝦等家常食材，均呈現正在2001年APEC歡送晚宴、2008年奧運會歡送午宴、2010年世博會揭幕式歡送宴會，以及本年蒲月份亞信峰會歡送晚宴和青奧會歡送晚宴上。清點13年來5次國宴：舉辦地

據領會，1987年後，都是由廚師按宴會人數把菜分盤，再端上去。盤子凡是是選用瓷器，尺寸別離爲6寸、8寸的。

按照長王毅此前引見，10日晚，習近安然平靜夫人密斯將爲經濟體帶領人和代表及其配頭舉行歡送晚宴和文藝表演。

禮賓司前代司長魯培新曾引見說，礁溪民宿國宴不必然上山珍海味，菜品次如果凸起特色，根基上以各方都能夠接管的西餐爲從。

記者發覺，松茸呈現的頻次也很高，曾兩次做爲湯品的食材呈現給世界列國們，成爲國宴的保留菜品之一。好比，2014年亞信峰會歡送晚宴湯品爲松茸炖花膠。

國際會議核心東方濱江大酒店行政總廚蘇德興曾暗示，宴會上的每一道菜城市進行量化，“好比湯是4兩，廚師利用的湯勺以及湯盅都是有刻度的，不消廚師本人掂量。”？

餐具方面，除西餐所需餐具外，一般還會擺上刀叉，左手邊放叉，左手邊放刀。公筷、公勺還應備有筷、勺座，此中一套應擺放正在仆人面前。(記者 王婷婷)！

值得留意的是，這五次大型別離是正在、、三地舉行，因而國宴菜也帶些處所特色。好比說，正在舉辦的三次勾傍邊，歡送宴會菜品都以“海派”菜爲從，2010年世博會揭幕式歡送宴會點心選擇的也是頗具當地特色的馄饨；蔬菜則以本地其時的蔬菜爲從。好比亞信峰會選用的絲瓜、蠶豆等都是本地尋常菜。

《法制晚報》記者梳剃頭現，歡送宴會的國宴一般爲一道冷盤、三到五個熱菜，並配以甜點、生果和酒水。正在本年舉辦的亞信峰會和青奧會的歡送宴會上，都是“五菜一湯”的規格。

正在舉行的青奧會歡送宴會，點心爲本地的金陵方糕和水晶素餡狀元餃。而正在舉辦國宴，也有著濃濃的“京味”，2008年奧運會歡送午宴，特色小吃上桌特色小吃做法大全就將“烤鴨”做爲了歡送宴會的小吃。

從菜：雙味生蝦球、煎焖雪花牛、夏果炒鮮帶、豉噴鼻比目魚、絲瓜青豆瓣 湯：松茸炖花膠 點心：印糕、葛粉卷、四喜素餃 酒水：幹紅！

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魯培新曾引見，正在舉行宴會之前，帶領人一般會正在特地的大廳內送客，和到訪的高朋握手、酬酢。有時可能彙合影，然後入席。當然，這都是顛末細心放置的，好比奧運會時，每個赴宴的代表團，都是提前算好時間，按照挨次入場。

清點舉辦的曆次大型，國度佳耦配合宴請列國高朋的不正在少數。這種宴會的級別比力，一般只要赴宴的帶領人佳耦和外長等幾個次要的隨行人員前去。特色小吃做法大全

《法制晚報》記者按照公開報道，統計了近年我國舉辦的國際性大型歡送宴會發覺，國宴的菜肴並非奢華的山珍海味、鮑參翅肚，而是糊口中常見的魚蝦、牛肉等“家常”食材。

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