加半勺老抽調色,一碗莫過雞爪的清水,礁溪家家溫泉幾顆冰糖!大火煮開後轉小火炖煮20分鍾!喜好吃軟爛一點的能夠多煮會!口胃沈的能夠放點鹽,點點就好。
鍋裏加兩小勺油,放冰糖炒出焦糖色加豬蹄翻炒至上色,兩勺老抽、兩勺生抽、一勺蚝油、一勺白酒,家也能做出大酒店的味道做法很簡單一點鹽翻炒上色後加姜片,蔥段,一個八角,特色小吃美食分享幾道特色小吃正在3片噴鼻葉,一小段桂皮,幾個幹辣椒,翻炒出噴鼻味加開水沒過豬蹄,大火煮開後加黃豆煮開再轉小火炖煮一個半小時,最初收湯汁濃稠即可。
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