據領會，本次小吃節將持續到7月9日。期間，除了品嘗到豐碩的小吃外，顧客還能夠加入美食大胃王PK賽。美食文化

正在四川小吃節現場，一張不鏽鋼案板上擺放著12個銅盤，而案板下面放著一個熱氣騰騰的大鐵鍋裏面拆著糯米飯，只碰頭點師不竭的從鍋裏扯出一把糯米飯分摘三坨，有節拍的用力摔向案板地方，隨後糯米團像彈丸一樣發出砰砰砰的響聲。

不雅衆除了現場制做三大外，還能夠賞識到雨花石湯圓制做表演的過程，同時還能夠品嘗到馬邊抄手、羅漢土豆餅、台灣民宿擔擔面等40多種小吃。

糯米團跳過案板中彈跳而過，跳進結案板的拆有黃豆面的簸箕內，如許出名的四川名小吃三大就制做而成了。據領會三大是四川的名小吃，每年正在保守的青羊宮廟會上才有現場售賣，因爲正在抛扔糯米團時發出當當當的響聲，四川特色美食介紹首屆故名三大。看到如斯熱鬧的制做排場，四川小吃節正在京揭幕來品嘗小吃的不雅衆坐不住了，正在面點師的指點下，他們也大顯身手起來。