4。 花生中含有一種生物活性物質白藜蘆醇能夠防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板堆積，防止和醫治動脈粥樣軟化、心腦血管疾病的化學防止劑。

渣豆腐，又稱小豆腐，正在沂蒙山區的村落，幾乎每個家庭從婦城市做，新烙好的麥煎餅卷上一大包渣豆腐，再就著鹹菜和大蔥。渣豆腐有兩品種型。一是用豆腐渣制做，二是用豆面制做。

2。 花生中的維生素K有止血；花生紅衣的止血比花生更是超出跨越50倍，對多種血性疾病都有優良的止血功能！

其二：白菜葉、蘿蔔纓、野菜、地瓜秧等洗淨剁細，加點豆面和鹽，用水煮焖後即可食用的一種家常菜。其風味奇特！過去農忙時，沒有時間炒菜，的做法大全美食小吃做法大全是麻煩農人填飽肚子的最好飯食。

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其一：用磨豆乳是剩下的豆腐渣所制做，插手花生瓣，蘿蔔等炒做而成，或插手白菜葉、蘿蔔纓、野菜、地瓜秧等水煮悶後而成。其夾雜有豆噴鼻和清爽菜味促欲。

現在，臨沂特色小吃之渣豆腐渣豆腐遍及市區的各個菜市場都有供給的外賣渣豆腐！按照現代人的炊事養分認識及粗食，雜食的風尚，深受老街坊們的喜好。

5。 花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化接收時，會像海綿一樣接收液體和其他物質，然後膨縮成膠帶體隨糞便排出體外，羅東民宿從而降低無害物質正在體內的積壓和所發生的毒化，削減腸癌發生的機遇。