來自的簡先生算是這兒的大老板了，他具有的7個攤位涵蓋了出名的幾樣特色小吃。他既是“掌門人”，又是“掌廚人”，將風味小食向人們盡情展現。

走進街內，一邊是暗灰色牆面的中式古典氣概樓房，另一邊則是參差的小排檔。樓房內，從題餐廳、明星店肆等觸目皆是。沿往裏走，便可來到這兒出名的“寶島夜市”了。

“寶島夜市”是一家地下美食城，裏面40家小型店肆參差有致。四周牆面由店肆包抄，兩頭則擺滿桌椅，零散還穿插著甜點、飲料等小鋪。

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說起臭豆腐，大師一般會想到湖南的臭豆腐幹。分歧于臭豆腐，金的臭豆腐概況酥脆，裏面蓬松，配上采用圓白菜做成的泡菜，2021年5月29日文化夜市淋上各式醬汁、麻油、辣椒醬、蒜末汁等，這種集“噴鼻臭”于一身的奇特口胃降服了不少慕名前來的門客。

起首不得不說的當然是的蚵仔煎了。美食城開業之初，等吃蚵仔煎的人排成了長隊，“幾乎占了整個美食城長度的一半”。蚵仔煎是選用新穎的蚵仔，取甘薯粉、韭菜調成的漿汁一煎，再配以雞蛋和青蔬，淋上便宜醬汁。嘗起來甜中帶鹹、鹹中帶辣，走進街體驗寶島夜市特色小吃令人回味無限。爲了確保口胃地道，甘薯粉都是由簡先生親身調配，我的守護神醬汁也是從空運過來。

最具有特色的小吃店，店從都是人。因爲要包管風味，有些店從去家鄉采購食材，有些則親臨店面，給顧客烹調美食。“我們店老板每隔幾個月就要回一次采購食材。”牛肉面的辦事員一邊注釋著湯底的原料形成，一邊描述著店從陳先生的忙碌形態。

盛夏的午後，的街有些恬靜。下了地鐵，左拐便看到龐大的“街”三個字。扶植于2009年的街，地上建建面積約2。5萬平方米，坐落于長安街西延線國際雕塑公園西南邊緣。

從街出來，回頭看看曾經擺好的露天夜宵餐桌，還實是不舍離去。小吃攤前店從們正正在慌忙地預備晚上新一輪的客流高峰。看來夜幕降姑且，一場饕餮盛宴又將上演了。