3月25日，正在一家食物公司，：傳承制做舌尖美食——“金鳳扒雞羅東美國按摩非物質文化遺産“金鳳扒雞”第五代傳承人董蘭坤正在炸制扒雞。宜蘭民宿包棟

近年來，”2021年4月28日美食制作大全正在傳承“金鳳扒雞”保守制做身手的根本上，顛末多次立異，目前已實現尺辦理、工業化出産，産物布局也由單一品種擴展爲手撕雞、烤雞等十余種，産物遭到消費者青睐。

“金鳳扒雞”采用奇特的制做工藝，經十二道工序精制而成，采用發展期450天以上的健康蛋雞，塗抹蜂蜜後入油鍋炸制，再用老湯佐以十八味輔料焖煮十四個小時以上，具有色形美、中國十大傳統美食美食制作大全噴鼻味厚的特點。

“金鳳扒雞”是一道特色美食，始于清代，2006年被首批認定爲“中華老字號”，2007年其保守手工制做身手被列入第二批省級非物質文化遺産名錄。