劈柴院是位于中山的商圈，這裏的老涼粉味道好不晴天然不消多說，可是由于氣候漸涼，曾經不是適合吃涼粉的炎熱日子了，所以把它放到了備選。

鍋貼，是出名的保守小吃，屬于煎烙餡類的小食物。制做精巧，味道可口。劈柴院這裏的鍋貼成品灌湯流油，色澤黃焦，鮮美溢口，吃起來表皮有點酥脆，包裹的餡兒油而不膩，咬一口噴鼻氣撲鼻。有一點要留意，鍋貼和煎餃是兩種紛歧樣的美食，不要混合了。類的小食物2021年4月23日礁溪民宿

正在劈柴院品嘗這道老爆肚有紛歧樣的風味，爆肚焯水蘸醬的服法雖然原始的很，但卻能把肚精細的分爲分歧部位，蘸料也劃分著南料、北料，鍋貼是出名的保守小吃屬于煎烙餡表現了京城小吃看著普通，吃著講究的保守特點。