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標題:天天飲食-屈浩全集-22021年1月29日
發布時間:2021-01-29
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CCTV1天天飲食2012年第20120124期:喜慶炒年糕的做法。廚師:屈浩師傅。從料:大米年糕、蝦仁;輔料:胡蘿蔔、青筍、金華火腿;調料:豆豉辣醬、蔥、姜、糖、鹽、醬油;哪種年糕最好吃?專家教你巧挑年糕。

CCTV1天天飲食2012年第20120115期:金盅燒牛肉的做法。廚師:屈浩師傅。金盅燒牛肉的制做步調:用圓口刀正在金瓜的頂端順次插入,掏出盅蓋後,將瓜籽挖出,上鍋蒸制12分鍾,將胡蘿蔔、青筍切成丁焯水備用;鮑菇切丁用三四成油溫炸至金黃備用,牛肉粒中插手少量鹽。

CCTV1天天飲食2012年第20120219期:素什錦的做法。廚師:屈浩師傅。礁溪民宿從料:水面筋、腐竹、冬筍、噴鼻菇;輔料:栗子、花生;調料:甜面醬、胡椒粉、大料、料酒、老抽、蔥、姜、糖、鹽。1、水面筋、冬筍別離切成塊,噴鼻菇抹刀片開;2、鍋中倒油,把腐竹下入炸制,然後取出過水汆制。

CCTV1天天飲食2012年第20120120期:辣汁爆羊柳的做法。廚師:屈浩師傅。1、辣椒斜切成小段備用,羊裏脊橫切成薄片後,插手料酒,胡椒粉、鹽、生抽腌制;2、蔥、姜、蒜切片後,插手料酒、糖、辣鮮露和少許水制成碗汁。

CCTV1天天飲食2012年第20120402期:青蒜回鍋肉的做法。嘉賓:廚師屈浩師傅、養分師峰。青蒜回鍋肉的制做原料:從料:五花肉;輔料:洋蔥;調料:豆豉、豆瓣辣醬、青蒜、大蒜、蔥、姜片、料酒、醬油、白糖、鹽。

CCTV1天天飲食2012年第20120302期:爐肉熬白菜的做法。廚師:屈浩師傅。從料:爐肉、白菜;輔料:粉絲;調料:蔥姜、料酒、生抽、胡椒粉、鹽;爐肉熬白菜的制做步調:1、爐肉切片,白菜抹刀成片,粉絲切段;2、鍋中倒油、下入蔥姜煸噴鼻,再放入白菜煸炒。

CCTV1天天飲食2012年第20120129期:辣炒雙菌菜花的做法。廚師:屈浩師傅。從料:雞腿菇、鮮蘑、菜花;輔料:青椒、紅椒;調料:料酒、姜、蒜、蔥、鹽、醬油、水澱粉;1、菜花去梗切小朵,雞腿菇用手撕成小段,鮮菇切片,別離下鍋焯制,青紅椒切成菱形片備用。

CCTV1天天飲食2012年第20120102期:一蝦兩吃。專家:亞洲大廚,烹調大師:屈浩,出名美食家:戴愛群。一蝦兩吃的制做步調:1、把蝦洗淨,剝殼取肉,蝦肉加澱粉抓勻,用溫油炸熟;2、蒜末爆噴鼻鍋底,把炸好的蝦肉、青紅椒、菠蘿下鍋、翻炒平均;即可出鍋。

CCTV1天天飲食2012年第20120117期:泡菜焖雞翅的做法。廚師:屈浩師傅。1將泡椒切段,泡菜切成滾刀塊,將雞翅中切段,插手鹽、料酒、老抽、糖,用手抓勻後進行腌制;2將腌好的雞翅,放入鍋中煸炒備用,正在鍋中放入蔥姜、泡椒、幹辣椒爆噴鼻後,插手泡菜、雞翅進行翻炒。

CCTV1天天飲食2012年第20120204期:炒合菜的做法。廚師:屈浩師傅。立春日接春送佳日,名師教你佳節吃名菜。天天飲食-屈浩全集-從料:豬肉、豆芽、韭菜;輔料:雞蛋、粉絲等;調料:料酒、醬油、噴鼻油、澱粉、醋、鹽、油、蔥、姜、蒜。

CCTV1天天飲食2012年第20120403期:噴鼻煎蓮藕餅的做法-噴鼻煎蓮藕餅做得好,那就是一道中式漢堡。嘉賓:廚師屈浩師傅、養分師峰。噴鼻煎蓮藕餅的制做原料:從料:肉餡、蓮藕;輔料:荷葉餅、苦菊、雞蛋;調料:蔥姜、面粉、胡椒粉、料酒、醬油、蔥姜、鹽。

CCTV1天天飲食2012年第20120206期:三色湯圓的做法。廚師:屈浩師傅。從料:糯米粉、黏米粉、菠菜肉餡、山楂糕餡、什錦白糖餡;輔料:白糖、菠菜汁、胡蘿蔔汁;1、將糯米粉和黏米粉倒入碗中,菠菜汁、胡蘿蔔汁加熱之後取涼水別離倒入,合成三色面團。

CCTV1天天飲食2012年第20120211期:平魚煨饽饽的做法。廚師:屈浩師傅。美食家講述饽饽的故事,甘旨饽饽的宿世此生。從料:平魚、玉米面饽饽;輔料:五花肉、幹辣椒、花椒;調料:料酒、醬油、花椒、大料、噴鼻菜、蔥、姜、蒜。

CCTV1天天飲食2012年第20120126期:四鮮炖羊肉的做法。廚師:屈浩師傅。從料:羊腿肉;輔料:枸杞、花生、百合、油菜;調料:噴鼻菜、蔥、姜、蒜、料酒、花椒、胡椒粉、噴鼻油;1、羊腿肉改刀切塊,用清水泡淨;2、鍋中坐水,倒入花椒水,下入蔥姜烹入料酒。

CCTV1天天飲食2012年第20120223期:燒素鳝的做法。今天屈浩師傅教大師做一道仿葷菜-燒素鳝,讓您不單包管到素菜的養分健康,還能解解饞,吃的跟葷菜一樣甘旨。從料:噴鼻菇、冬筍;調料:胡椒粉、料酒、蔥、姜、白糖、水澱粉。

CCTV1天天飲食2012年第20120312期:拔絲鴛鴦的做法。嘉賓:亞洲大廚,烹調大師屈浩師傅,出名美食評論家戴愛群。拔絲鴛鴦的制做原料—從料:紅薯、山藥;輔料:綿白糖。

CCTV1天天飲食2012年第20120401期:椒噴鼻脆骨的做法。嘉賓:廚師屈浩師傅、養分師峰。椒噴鼻脆骨的制做原料:從料:豬脆骨;輔料:洋蔥、青椒、土豆;調料:花椒、幹辣椒、胡椒粉、料酒、澱粉、生抽、蔥、姜、鹽。

CCTV1天天飲食2012年第20120227期:芙蓉蟹肉的做法。廚師:屈浩師傅。從料:螃蟹、雞蛋清;輔料:水澱粉、噴鼻蔥、鹽;芙蓉蟹肉的制做步調:1、螃蟹切塊放入蒸鍋中蒸制,蒸熟之後取出蟹肉備用;2、雞蛋清中插手鹽、水澱粉、開水,然後放入蒸好的蟹肉攪拌。

CCTV1天天飲食2012年第20120103期:蒜噴鼻辣雞翅。專家:亞洲大廚,烹調大師:屈浩,出名美食家:戴愛群。制做雞翅要點:正在雞翅中的兩根骨頭兩頭劃上一刀,但不要劃透,如許更容易入味和成熟,業不會粉碎原有的外形。

CCTV1天天飲食2012年第20120221期:雙色雞球的做法。廚師:屈浩師傅。從料:雞胸肉;輔料:菠菜汁、胡蘿蔔汁、青筍、胡蘿蔔等;調料:胡椒粉、料酒、22021年1月29日天天美食視頻蔥、姜、鹽、糖、澱粉;雙色雞球的制做步調:1、雞胸肉抹刀成泥,再剁成茸;2、雞肉茸平別離倒入菠菜汁和胡蘿蔔汁攪拌。

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