現今正在食神餐廳掌廚的天才們，身世之微賤，令人難以想像…。依鄙人的見地，他是法國最優良的廚師…。

雷米：這是我，我認爲我需要從頭思慮定位一下我的人生。我實正在是不由得。我……我喜好好吃的食物，曉得嗎？並且……好吃的食物……對于一只老鼠，長短常難找到的。

就很多方面來說，美食總動員經典台詞評論家的工做很輕松；我們冒的風險很小，卻握有非常的。人們必需送上本人和做品，供我們評論…。

若是說這頓菜肴和它的創做者，礁溪民宿挑和了我對美食先入爲從的不雅念！這麼說還太宛轉，他們完全的震動了我！

但我們評論家得面臨難堪的現實，料理鼠王的典範台詞就是以價值而言－－我們的評論，可能底子比不上我們大舉攻讦的平淡事物！

可是，有時評論家必需冒險去挖掘並捍衛新的事物！這世界常苛刻的看待新秀、新的創做，新的事物需要人支撐。

迪亞哥：食物是燃料，若是你對放正在你肚子裏的工具如斯吹毛求疵的話，你的能量很快就會用光的。所以現正在閉嘴吃你的垃圾。