5。丸子成型後給概況刷油，能夠來回翻面多刷兩次，如許做出來的丸子外皮比力脆，裏面是軟糯的，口感比力好。

是一個四面對海的島國，礁溪民宿日常飲食中就離不開形形色色的海鮮魚類，他們國度的街邊小吃良多也是用海鮮做的，海鮮正在很是的廉價廉價，他們會愈加喜好新穎的瓜果蔬菜。一國內夜市霸從特好吃_夜市今天和大師安利我最喜好吃的一道零食。人稱“腦黃金”，卵白質含量第一，國內夜市霸從，特好吃！上學時很喜好吃章魚小丸子，可是現正在買的越來越欠好吃，價錢也越來越高。還不如本人脫手做，清潔衛生，實材實料，最次要的是比買的好吃太多了。

1。先將雞蛋打到大碗裏，搞亂，再倒入清水攪拌平均，最初插手章魚燒粉攪拌成面糊。這個挨次不容易有面疙瘩，若是有疙瘩就靜置一會晤糊再從頭攪拌。

6。丸子變色而且概況有硬嘎後就差不多熟了，用簽子取出來，擠上番茄沙司，沙拉醬，照燒醬，再撒木魚花和肉松就能夠吃了。

若何挑選章魚？1、看反映正在選購章魚的時候能夠先看看它的活絡程度，拿一根物體快速觸碰，看一下章魚的反映，若是反映很快的縮歸去，那麽這條章魚就是比力新穎的，若是沒有什麽反映的就不要采辦了。2、看吸附性吸盤上有黏液的就是比力新穎，有些吸盤還會從動的排泄出一些黏稠液體，那麽這種章魚就是比力新穎的。3、看完整性還能夠按照章魚的體型來判斷，看一下章魚的各個部位能否無缺無損，最好不要買缺胳膊少腿的章魚。

2。章魚腿和蝦仁切成小塊，洋蔥和圓白菜也都切碎，章魚和蝦仁能夠選擇只放一種，按照本人的愛好放就能夠了。

4。小丸子的輪廓成型後用竹簽翹起來，倒入適量面糊，再放下竹簽，使成型的半個丸子和新倒入的面糊粘正在一，成爲一個完整的圓丸子。

章魚燒粉 200克、雞蛋 2個、水 410克、章魚 40克、蝦仁 6只、卷心菜 20克、洋蔥 20克、照燒醬 適量、番茄沙司 適量、人稱“腦黃金”卵白質含量第羅東夜市沙拉醬 適量、木魚花 適量、肉松 適量？