用清水浸泡一會去澱粉，也能夠用清水沖刷會更快~（若是不去澱粉，5款夜市必點的油炸炸好的土豆就就會是粉粉的口感，去了澱粉才會變脆哦）！小吃-夜市小吃大全

商丘地攤夜市台灣台北夜市小吃每次和伴侶一，必點的炸鱿魚圈！一口下去是嘎嘣脆的外殼和Q彈鱿魚肉，淋上番茄醬簡曲好吃的哭出來~。

鱿魚圈洗淨撕去外面的薄膜。（我買的是超市裏那種分隔好的冰凍鱿魚圈，做之前先解凍就行了，外面那層膜必然要記得去掉哦）！

撈出土豆插手1g椒鹽、1g孜然粉、1g花椒粉、1g辣椒粉還有蔥和噴鼻菜~攪拌平均（不喜好吃蔥和噴鼻菜的也能夠不放）。

插手3g鹽、1g黑胡椒、5ml料酒、1個雞蛋清，10g澱粉攪拌平均。（蛋清能夠讓雞肉變的更嫩哦，必然要加！等的了的能夠腌制15分鍾再炸）！

熱油至170度，放入雞柳炸5分鍾至金黃撈出。宜蘭童玩節（雞胸肉很容易就炸熟哒，外面金黃就能夠撈出啦！）！

炸雞柳絕對是油炸屆的人氣王！是我從小到大點的最多的油炸啦，以前下學老是和同窗們一，邊吃邊走回家，滿滿的回憶。曲到現正在炸雞柳也是無法抵當的必點小吃~小時候感覺出格奇異，雞肉怎樣能這麽噴鼻這麽嫩，現正在才曉得其實很簡單！