赤豆元宵是人最喜好吃的甜點之一，人尤愛赤豆那種甜美綿長的口感，有什麽特産小吃取手工搓好的小元宵放正在一煮，最初放入紅糖，口胃偏甜卻又不惡，大要是人最愛的一道甜點吧。

金陵鹽水鴨長短常出名的産物，利用的是出産的以谷喂養的鴨，這種鴨子膘肥色白、肉質新鮮，有名的小吃此鴨煮制後，新鮮味美，風味奇特。因此正在明代就舉世聞名，取明末呈現的“板鴨、一樣暢銷大敗。

梅花糕是一種源于姑蘇的特色糕點，汗青長久，，相傳乾隆下時見梅花糕其形如梅花色澤誘人，故做品嘗，生齒甜而不膩，軟脆適中，勝過宮廷禦點，大加飾，故至今。正在梅花糕制做上，特産小吃有什麽_後又插手小元宵、青紅果、松子仁等，使其味道愈加鮮美，外焦裏嫩，宜蘭童玩節並且有豆沙、果醬、果仁等十幾種配制方式，把梅花糕又推上了一新的境地，是目前小吃中的又一個新的賣點。

特産小吃有金陵鹽水鴨、赤豆元宵、梅花糕、生煎包、洪藍玉帶糕、蜜汁藕、星甸烤鴨、橋林茶幹、回鹵幹、鍋貼、皮肚面、蟹殼黃燒餅、橋林湯包、龍袍蟹黃包、蒸兒糕！