美食總動員國語九份美食陝西風味小吃名目繁多，各具特色，從用料上說有米、面、020/6/8美食小吃豆、養麥、肉、禽、蛋、奶、油、美食小吃圖片蔬、宜蘭民宿聖荷緹渡假城堡果、海鮮等種，從烹饪方式上說，有烙、烤、陝西美食(24張)2蒸、燴、煮、炸、煎、炖、熬、炙、浸、漪等種，其成型工藝又有疊、卷、盤、揉、抻、切、接、攤、擀、包、捏、模印等種。大體上說來，關中小吃以面食爲上乘。陝北畜牧業發財，小吃以羊肉及乳成品爲美。陝南則以魚、肉及米成品爲佳。據飲食公司透露，僅的飲食店肆及攤點就達一萬家以上，運營的品種不下六、七百種，每個品種都具有很多嗜好者，各個處所又都有別具特色的風味小吃，若把各個市、縣及鄉鎮飲食攤點運營的食物品種加起來，那就更是不堪列舉了，這裏擇要舉出一部門，以不雅其梗概。