嘉義市文化的夜市有各式美食小吃，還有廉價飾品、衣服，有52年汗青的蚵仔煎，已交第二代陳坤榮、蕭麗琴佳耦運營，采東石肥美又大的蚵仔，添加九層塔和豆豆芽，吃起來噴鼻又脆，一盤只需45元。

嘉義文化夜市，正在長達四、文化路夜市五百公尺的文化上。白日爲車道，晚上則成爲夜市，道兩旁布滿甘旨可口的小吃店，改良家鄉風味小吃或特産。礁溪百麗溫泉

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