提起宜蘭，除了蘭陽平原的天然美景之外，宜蘭出名的特産、鄉野美食，也是老饕們的最愛，此中蘇澳冷泉做出來的「羊羹」、用柴炭取甘蔗渣烘熏出來的「鴨賞」、顛末熏制的「膽肝」、台灣宜蘭羅東美食以金棗或李子腌制而成的「蜜餞」等，合稱宜蘭四寶。宜蘭美食二日逛此外，牛舌餅，糕渣、肉卷、芋泥、宜蘭民宿包棟棗餅等也都是宜蘭出名的保守美食。

除了保守小吃之外，各鄉鎮也有本人奇特的美食，例如到礁溪，除了洗溫泉，還能夠品嘗溫泉麻糬，以及本地居民泉水灌溉出來的溫泉蔬菜，如空心菜、絲瓜、茭白筍等，宜蘭羅東美食別有風味。頭城的芋頭城冰店、羅東的林場肉羹、冬山的紅龜粿、米粉羹、蘇澳的筒仔米糕、鮮魚湯、三星的蔔肉等都令人回味無限。