烏米飯是龍岡畲族鄉特色小吃，功能有補益脾腎、止咳、安神、明目、烏發，適宜體質虛弱者食療調補。

紅薯粉（絲）以純鮮紅薯爲原料，最流行小吃排行榜采用高新手藝精制而成，具有、經久耐煮、不渾湯、不竭條，彈性強，柔嫩可口之特點，常食可抑止癌症、心淨病，並能降低血壓，美容抗衰，延年益壽等。本産物經省專家判定，達到省優産物尺度，被評爲省優新産物稱號。藤田、陶唐、色小吃你吃過幾種？？瑤田等鄉鎮從産。

傳南宋時，宸妃娘娘突發奇想，提出要吃：“不見精，不見肥，沒有骨頭，沒有皮”的豬肉。永豐縣一位蘇姓廚師顛末九夜的苦思冥想，頻頻試驗，終究做成了這道菜。這道菜被稱爲宸肉，雪白無暇，口感鮮美，入口即化，正在永豐民間廣爲。

仙米凍，是一種風行于上永豐的民間小吃，純綠色食物，【特色永豐】這些特家裏叫“仙仙凍”。是小編兒時的最愛美食之一。常常看到這綠色的草，就會想起小時候那些誇姣的光陰。

南瓜中含有豐碩的微量元素钴和果膠。钴的含量較高，是其他任何蔬菜都不成比擬的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有幫于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質接收。

羅倫是永豐汗青上第三位狀元，宜蘭民宿隨園居自長家道貧寒，常常衣食缺乏，靠兄嫂救濟入學，明成化兩年（1466年）他赴京趕考，兄嫂雞爲之餞行，不料待書簡行李伏貼，雞肉已涼，其嫂靈機一動，從熱蔥油調紅椒幹粉自釀米醋澆正在雞肉上以熱雞肉，羅倫吃後，感受別有風味，精力大振。羅倫懷著感謝打動之情高中榮歸，家鄉都說是吃了其嫂做的雞得彩而中，因而種方式做的雞，稱爲“狀元雞”。