道河千張是湖南澧縣的保守名吃，有著很是長久的汗青，其制做方式很是精細，選用優良的黃豆爲次要原料，顛末浸豆——磨漿——煮漿——鹵——濾漿——點漿——澆制七道工序制做而成，所制做出來的千張質地細嫩，頁片薄，筋絲好，口感佳。

牛肉粉是湖南澧縣的保守名吃，其制做工藝精細，用料講求，選用牛肉，米粉爲次要原料，再配以牛油、蔥、花椒、澧縣有哪些特色小吃湖南澧縣八角、山奈、草果、沙仁等配料，采用保守的制做工藝是做而成，所制做出來的牛肉粉肉爛酥嫩、粉滑綿韌、湯清味濃，辣燙鮮噴鼻。

除此之外，澧縣的保守名吃還有六豆皮兒、土雞兒缽、特産有哪些湖南帶什麽特産小吃榮家河麻花、老面饅頭、糖油粑粑等，到了澧縣必然要嘗一嘗哦。

雙龍螃蟹是湖南澧縣的保守名吃，是近幾年才名聲鵲起的特色菜肴，其制做方式很是精細，選用的洪澤湖和牛奶湖的優良螃蟹爲次要原料，洗淨後蒸煮，再配以生姜，大蒜等配料，采用保守的制做工藝制做而成，所制做出來的螃蟹噴鼻味四溢，色澤金黃，十分甘旨。

澧縣是湖南的地級城市，有著很是長久的汗青，礁溪民宿這裏有良多汗青文化遺址，到澧縣一趟，澧縣有哪些特色小吃呢？趕緊來看看吧？