川菜：紅辣椒！馬旺子！吃客！饕林餐廳！雞毛店！老媽蹄花！已贊過已踩過你對這個回覆的評價是？評論收起1收起更多回覆（12）爲你保舉？

展開全數名吃排行是如許的：三大、甜水面、冒菜、廖排骨、六婆串串噴鼻、紅餃、七滋八味、廖記棒棒雞、剛哥卷餅、醉噴鼻鹵鹵味。這些工具都很是的好吃，很是的具有代表性。小吃名吃排行已贊過已踩過你對這個回覆的評價是？評論收起？

擔擔面的發生，就是四川的陌頭小販做生意而來的，兩根扁擔挪動鋪面，隨便找個處所就能夠做買賣。擔擔面的特色，就是做得精、分量小，價錢高。所以擔擔面又叫做“三口面”，一碗面，三筷子就夾完吃光。

擔擔面是出名的小吃。把面粉擀成面條，煮到熟，然後把豬肉末舀到面條上，這就是制做擔擔面的過程。面條很薄，醬汁很噴鼻。嘗起來有點鹹和辣，人們仍然認爲它很好吃。正在、、自貢等地的擔擔面店，大部門都曾經改成了店家，但仍保留著原有的特色，特別是正在，擔擔面的特色很是較著。

鍋盔從打梅幹菜、牛肉、豬肉等鹹口胃，餡料的分量“少而精”，實打實的“扁平身段”，但烘烤事後面餅極其酥脆，再加上那一點點的餡料，填補了面餅的寡淡，吃起來愈加風味十腳。

涼粉是清代正在南充開辦的一種農家小吃，現在已成爲四川出名的代表小吃。創始人，謝天祿，提出對南充輪渡和賣面條。清澈的面條口感細膩新穎，加上濃重辛辣的醬汁，逐步正在全市名揚四海。謝門第代賣清面條。正在這家人正式正在辣椒醬餐廳運營清面後，清面的名聲傳遍了全省，至今仍是最出名的小吃之一。特征：微妙，柔嫩，滑膩和甘旨，帶有辛辣的利口酒。

暖鍋：小龍坎！大龍！龍森園！榜是如何的？川西壩子！味之絕美蛙魚頭暖鍋！愛妻牛排暖鍋！譚鴨血！青龍正街！

的兔頭很出名氣，吃兔頭的步調是用嘴充實吮吸兔頭紅亮亮的辣椒油；然後從嘴巴的把兔頭掰成上下兩半，放下頭頂的上半部門。緊接著先吃下半部門臉上的肉，這是整個兔頭肉最多的部門。接下來使頭頂朝本人的口腔，兔頭取牙齒平行，找到顱骨頂囟門的紋理，輕咬並吮吸，充實翻開顱骨，從兔頭的頸部出力取出腦花。

包面、混沌雷同的，薄面皮裏裹著鮮肉，再加上麻辣的調料，冬天配上一些豌豆尖，能夠當三餐。抄手的次要特點是皮薄餡嫩，湯味鮮美。馄饨皮只不外是用面粉做的。慢慢地摩擦面粉，把它卷進半通明的皮膚，“像紙一樣薄，像絲綢一樣細”。

展開全數名吃第一必定是暖鍋了，有蜀九噴鼻、小龍坎等大門店，其次是特色串串，熱騰騰的紅油湯鍋，讓人看了就眼饞；然後是小吃，有擔擔面，豆花，紅糖糍耙，龍抄手，三大，兔頭，夫妻肺片，冒菜等，也是很受年輕人喜好，正在錦裏和寬窄巷都有這些名吃，我小我更喜好寬窄巷，成，南澳民宿有熱鬧，有恬靜，無情節。已贊過已踩過你對這個回覆的評價是？評論收起。