5月16日，亞洲美食節正在從會場奧林匹克公園正式揭幕，多種富有地區特色的小吃，通過美食展現文化風俗，表現“小吃大藝”。示“小吃大藝”不雅衆可互動體驗

正在展館公共區域，還有面塑、龍鳳畫等民間藝術做品，黃包車、獨輪車、米鬥等出産和糊口東西一字排開，花轎、大宅門、餐桌等日常糊口場景高度還原，讓不雅衆正在品嘗美食的同時，體驗老日常糊口。

正在“亞洲特色小吃館”，不雅衆不只能夠看到姚記炒肝、爆肚張等老小吃，還能看到糖葫蘆、小吃加盟亞洲美食節丨特色小吃展鹵煮等保守小吃的制做過程以及叫賣呼喊表演。展館設置了“小吃DIY”區域，不雅衆能夠現場體驗馄饨、粽子等小吃的制做流程。

烹調協會中華小吃委員會施行、老保守小吃協會會長侯嘉引見，小吃不只是美食，更是表現風俗風情的窗口，也承載了良多人的情懷。通過小吃、宜蘭民宿包棟風俗以及非遺文化的展現，讓不雅衆正在吃、看、聽多方面享受文化盛宴，表現了小吃文化的精髓。”。