說到姑蘇的生煎饅頭，論名氣和口胃當數啞巴生煎。之所以稱其爲啞巴生煎，是由于老板是位誠懇厚道的聾啞白叟，因爲做的生煎好吃，門客慢慢地淡忘了他的名字，而曲呼其爲啞巴生煎。

醬汁肉相傳正在200多年前已有應市，當初叫酒焖汁肉，是用紅胭脂做爲著色原料，後來改用紅米著色，進而改稱爲醬汁肉。 醬汁肉姑蘇醬汁肉，最出名的店肆是陸稿薦熟食店。該店醬汁向選料，配料講究，制做精細，確實獨具特色。

矮腳樓馄饨對峙正在用料及制做方式上不斷改良，以優良的口碑、地道的質量和鮮滑的口感被譽爲“媽媽做的馄饨”而家喻戶曉。店內招牌馄饨和秘制生煎、小籠包等都已成爲姑蘇地域脍炙生齒的純正美食。三鮮馄饨是矮腳樓的招牌特色，鮮肉、開洋、美食小吃姑蘇有點什榨菜制成餡心，故稱“三鮮”。

店裏有幾道招牌面點，老雜醬面，來的客人點的最多的一道菜。店裏面條很是有嚼勁，是手工打的。炸醬面、噴鼻菇雞丁、咖喱牛肉、丁噴鼻魚（蜂蜜腌制的）都很入味，有次我打包歸去，阿誰醬噴鼻啊。聽說調料也都是噴鼻料設置裝備安排， 選用上等的面醬，顛末幾個小時的高火熬制，爲包管雜醬的原味，面裏不添加任何雞精和味精。因而，吃完嘴巴不粘，口也不幹。 雜醬的醇厚噴鼻味，是來自食材本身的味道。這家店的工具，既精美又健康，味道還很好，有口福了~！

尋找姑蘇旮旯冷巷裏的美食 ，一曲都很喜好。特別是那種清清新爽，店面清潔又衛生，味道好吃又有特色的小吃，正在逛街之余，感覺出格高興。米豆家就是如許的小鋪，坐落正在不雅前街附近的顔家巷（19號），正在冷巷中，憑仗不錯的口碑口口相傳。

陸長興面館招牌就是做面，公然下面，煮面就是拿手，細細的龍須面正在鍋裏滾上兩下就熟了，用長筷子挑進碗裏，再夾上兩大塊魚，澆上湯就得了。爆魚面的魚味道雷同熏魚，羅東民宿魚是大魚，做的很酥，魚刺也挑的便利，而面呢，吃起來利索，還有一絲絲甜味，漂著蔥油。一碗才6塊，公然超值。 陸長興是姑蘇面館業中的後起之秀。

梅花糕和海棠糕大要是姑蘇城裏長相最標致的兩種小吃，事先沒正在網上見過它們的“芳容”，反而讓我對這兩種花腔名字的小吃充滿等候。最正的梅花糕正在山塘街。踏著凸凹不服的石板，彎彎的石拱橋靜靜地橫跨正在小河上。

展開全數姑蘇好吃的小吃散落正在市區各個處所，你不要只認准不雅前街、園林周邊之類的處所。 姑蘇小吃： 蘇幫面（同德興、朱鴻興、陸長興），當然良多是連鎖店，分歧的店口胃也不是一樣的，看你命運了哦。南園上的陸長興，鳳凰街上的朱鴻興。 蘇式糕點：不雅前街上黃天源。對了，黃天源的小吃點心並欠好吃，並且還有點貴。 其他特産小吃，梅花糕、海棠糕、生煎饅頭、麽特色小吃必吃的？？緊酵饅頭之類，現正在比力少了，姑蘇人都很難找到哪裏有固定賣的處所。仿佛一些茶室現正在還有供應。本回覆被提問者采納已贊過已踩過你對這個回覆的評價是？評論收起！